Quando senti la parola "batteri", possono venire in mente idee relative a infezioni, malattie e malattie. Tuttavia, esistono batteri non patogeni che, lungi dall'essere dannosi, sono estremamente importanti per la salute.
Gli esseri viventi hanno batteri "distribuiti" in tutto il corpo sotto forma di microbiota. Ciò fornisce benefici non solo alla salute, ma anche al sistema immunitario, alla funzione cognitiva e persino al comportamento.
È vero che la maggior parte degli studi si concentra sul microbiota intestinale. Tuttavia, questo non significa che sia l'unico che dovrebbe essere preso in considerazione. Esistono anche microbiota associati ad altre parti del corpo, come la pelle, la vagina, la cavità orale e nasale.
Dobbiamo tenere a mente che la maggior parte sono batteri patogeni endogeni (cioè dell'organismo), che causano malattie quando invadono altri tessuti.
Batteri che colonizzano il microbiota degli animali
Di seguito vi parleremo di alcuni dei batteri più conosciuti che, nel loro habitat naturale, non sono patogeni.
Helicobacter pylori
Di solito il H. pylori È un batterio intestinale che si acquisisce nell'infanzia e può persistere per tutta la vita dell'ospite. Dunque, è un microbo endogeno del microbiota gastrico.
Tuttavia, alterazioni del microbiota (dovute alla dieta o a fattori ambientali), fattori genetici dell'ospite e cambiamenti nelle componenti batteriche nell'intestino, contribuiscono a H. pylori agisce patogeno, causando il noto adenocarcinoma gastrico.
Campylobacter jejuni
Campylobacter jejuni è un batterio commensale che risiede nell'intestino di molti animali selvatici. Il pollame, in particolare i polli, è colonizzato da C. jejuni. Quindi la manipolazione e il consumo di carne di questi uccelli rappresenta un rischio per la salute delle persone, causando diarrea, a causa della contaminazione.
Salmonella enterica
Salmonella Appartiene alla famiglia delle Enterobacteriaceae. L'habitat naturale di questi batteri è l'intestino, sia umano che animale da fattoria. Si trova anche nel tratto intestinale di uccelli selvatici e rettili.
Come Salmonella Colonizza questo microbiota, gli organismi lo espellono attraverso le feci e attraverso di loro può essere trasmesso a un gran numero di animali e luoghi, e infine finiscono per contaminare le acque. Dunque, la sua diffusione avviene attraverso l'acqua, le uova, gli uccelli, i maiali, gli ortaggi, ecc.
Escherichia coli
Il Escherichia coli È il famoso batterio che provoca diarrea e gastroenterite. Tuttavia, si trova naturalmente a colonizzare il microbiota intestinale.
È uno dei primi batteri a colonizzare il mammifero una volta nato, o dal canale del parto o dalle feci di tua madre. Successivamente, questo batterio può essere acquisito attraverso il cibo contaminato, come nel caso dell'uomo.
Il Escherichia coli È un enterobatterio che vive nel colon di mammiferi e uccelli.
Staphylococcus aureus
Il Staphylococcus aureus colonizza sia la mucosa che la pelle, ma il suo serbatoio principale sono le narici. Si trova nel 20-25% della cavità nasale della popolazione adulta sana, dove compete con altri batteri che occupano la stessa nicchia. Ciò indica che i portatori di S. aureus sono un fattore di rischio perché possono trasmetterlo ad altre persone, come nel caso degli operatori sanitari.
Klebsiella pneumoniae
Questo batterio, della famiglia Enterobatteriacee, è considerato un patogeno opportunista. Ciò significa che colpisce solo le persone il cui sistema immunitario è compromesso o indebolito da altre infezioni. Nelle persone sane, è ampiamente distribuito nella bocca, nella pelle e nell'intestino.
La maggior parte delle malattie causate da questo microrganismo si verificano attraverso infezioni nosocomiali, così che K. pneumoniae passa al tratto urinario, respiratorio e sanguigno.
Probiotici
I batteri utilizzati come probiotici, lattobacilli e bifidobatteri, sono associati a un tratto intestinale sano. Quindi, se somministrati nelle giuste quantità, sono benefici per la salute.
Mantengono e migliorano l'omeostasi microbica dell'ospite. Pertanto, quando assumiamo antibiotici, che distruggono sia i batteri patogeni che quelli del microbiota, si raccomanda l'uso di probiotici, poiché facilitano il ripristino dei batteri benefici.
Lactobacillus e Bifidobacterium
Questi batteri ti sembreranno sicuramente familiari a causa del ruolo che svolgono nella fermentazione del cibo e del loro uso come probiotici. Nel caso non lo sapessi, Si trovano anche nel microbioma intestinale degli animali.
I lattobacilli sono utilizzati da anni per la produzione di alimenti fermentati derivati da animali (latte e carne) e vegetali (verdure e cereali).
Il tratto urogenitale femminile contiene una grande percentuale di lattobacilli che proteggono dalle infezioni.
Gli alimenti probiotici aiutano a mantenere sano il microbiota intestinale.
I batteri non patogeni contribuiscono a diversi processi di base
Esiste un'ampia varietà di batteri che colonizzano la pelle, la vagina, la cavità orale, il tratto gastrointestinale e il tratto respiratorio degli animali. Per di qua, formare un microecosistema complesso in cui si stabilisce un equilibrio tra i microrganismi stessi e l'ospite.
I batteri svolgono un ruolo benefico nella fisiologia dell'ospite, sia esso umano o animale, attraverso la digestione e l'assimilazione dei nutrienti, stimolando e maturando numerosi tessuti, oltre a regolare il sistema immunitario e prevenire la colonizzazione di agenti patogeni.
Pertanto, si deve tenere in considerazione che molti di essi possono agire come patogeni quando invadono tessuti sterili o che normalmente non sono colonizzati da questi ceppi.