- L'importanza di una buona condizione degli zoccoli nei bovini da latte: ripercussioni sulla produttività
- Fattori di rischio che compromettono il buono stato degli zoccoli delle bovine da latte
- Patologie più comuni riscontrate negli zoccoli delle vacche da latte
- Esiste qualche misura semplice ed economica per mantenere in buone condizioni gli zoccoli dei bovini da latte?
Le condizioni degli zoccoli dei bovini da latte fino a poco tempo fa erano considerate secondarie. Si credeva che pochi animali ne fossero stati colpiti e che non avesse avuto un impatto sulla produzione, ma nel tempo è stato dimostrato che sottovalutarli è un errore tremendo.
Pertanto, al giorno d'oggi la buona condizione degli zoccoli dei bovini da latte richiede un'attenzione continua. Le affezioni del piede sono diventate un problema di grande ripercussione per l'allevatore, non solo dal punto di vista della salute e del benessere animale, ma anche dal punto di vista economico.
Questo perché dopo la mastite e l'infertilità, la zoppia è la terza causa principale di perdita di produttività negli allevamenti. Da qui l'importanza della prevenzione e dell'adozione di misure adeguate.
L'importanza di una buona condizione degli zoccoli nei bovini da latte: ripercussioni sulla produttività
Nel corso degli anni è diventato chiaro quanto siano importanti i problemi ai piedi nei bovini da latte:
- Prima di tutto, possono portare a un calo significativo della produttività (sia in quantità che in qualità) e un accorciamento della vita utile dell'animale.
- In secondo luogo, peggioreranno gradualmente le buone condizioni fisiche degli animali.
- Possono invece scatenare problemi di infertilità, mastiti e metriti (infiammazioni della mammella e dell'utero).
- Nei casi più gravi possono anche significare la necessità di un sacrificio urgente.
La zoppia influenza i parametri produttivi delle vacche da latte. Da un lato, alterano la loro capacità di muoversi. Dall' altro, sono associati a fattori di stress che peggiorano lo stato generale dell'animale.
Uno dei primi sintomi rilevati dall'allevatore è la diminuzione della produzione di latte in un animale zoppo. In seguito, si comincia ad apprezzare il mancato aumento di peso, poiché le vacche zoppe ne riducono l'assunzione. A tutto questo vanno aggiunti gli infortuni derivati dal fatto che le vacche rimangono per la maggior parte del tempo sdraiate.
Negli allevamenti da carne l'incidenza delle zoppie è molto inferiore, anche a causa della diversa gestione.
Fattori di rischio che compromettono il buono stato degli zoccoli delle bovine da latte
Il problema della zoppia negli animali da tavola è solitamente multifattoriale. In altre parole, è dovuto a un gran numero di cause correlate legate al modello di sfruttamento.
Conoscere questi fattori di rischio è molto importante quando si stabiliscono piani di prevenzione, che saranno sempre più economici di quelli curativi. Queste cause multifattoriali sono spesso correlate a:
- Cibo e buono stato nutrizionale.
- La pastorizia.
- L'igiene delle strutture (e quindi degli zoccoli), la sua adeguata costruzione con materiali adeguati, ecc.
- Salute e benessere degli animali, con particolare attenzione al buono stato del sistema immunitario.
I principali fattori di rischio che minacciano la salute dei piedi delle bovine da latte possono essere:
- Fisico in natura:
- Pavimenti molto duri.
- Presenza di pietre, vetro e metalli che possono penetrare nella pelle dello zoccolo.
- Di natura chimica: qualsiasi sostanza chimica corrosiva, incluso l'accumulo della propria urina.
- Di natura metabolica:
- Carenze vitaminiche.
- Problemi digestivi.
- Di natura biologica: infezioni causate da agenti microbici specifici delle malattie degli zoccoli. Ad esempio Dichelobacter nodosus o Fusobacterium necrophorum, ma anche altri agenti legati alla mancanza di igiene nelle strutture.
Le condizioni sfavorevoli si accumulano ed è per questo che è così difficile attribuire l'origine degli infortuni ad un'unica causa. In questo modo, per consentire un adeguato controllo e prevenzione, è necessario gestire a 360° gli animali e, a complemento, porre periodicamente l'accento sulla salute del piede.
Patologie più comuni riscontrate negli zoccoli delle vacche da latte
Queste patologie possono essere classificate, ad esempio, a seconda che colpiscano una o un' altra regione dello zoccolo. Quindi troviamo gli infortuni:
- Sulla suola:
- Ulcere.
- Pododermatite, infiammazione degli spazi tra le dita.
- Laminite, infiammazione delle placche che uniscono lo zoccolo allo zoccolo.
- Nello spazio interdigitale:
- Ascessi, gonfiore e accumulo di pus.
- Whitlow, infiammazione delle parti molli dei piedi.
- Sul tallone:
- Tallone rot.
- Erosioni.
Esiste qualche misura semplice ed economica per mantenere in buone condizioni gli zoccoli dei bovini da latte?
I Pediluvios, cioè bagnare i piedi per un certo tempo nei secchi, si sono rivelati un'ottima misura preventiva per l'igiene degli zoccoli e per favorirne la durezza.Inoltre, non richiedono un'attenzione continua da parte dell'allevatore o di un veterinario.
Il suo meccanismo di funzionamento è semplice, in quanto basta che le mucche inseriscano gli zoccoli al suo interno e continuino a camminare. Ecco perché generalmente si trovano all'uscita della sala di mungitura.
L'obiettivo principale dei pediluvi è quello di ridurre la carica batterica sugli zoccoli della mucca. Per questo vengono utilizzate sostanze disinfettanti come il solfato di rame o di zinco o la formalina (purché non vi siano ferite aperte). Ma attenzione: devi sapere che i pediluvi non sono in alcun modo uno strumento curativo, bensì preventivo.
È vero che queste strutture aiutano a mantenere la salute del piede e sono molto efficaci se utilizzate correttamente, ma una buona gestione degli animali è essenziale per evitare la comparsa di problemi seri.
