Lo stato di salute degli animali da allevamento è un fattore determinante per il normale sviluppo della produzione zootecnica. Una delle principali sfide per mantenere questo stato è la continua comparsa di nuovi rischi per la salute. In questo articolo riassumiamo l'impatto che le malattie emergenti hanno sul bestiame.
Cosa intendiamo per malattia emergente?
Storicamente, le malattie emergenti erano associate a pestilenze ed epidemie con alti livelli di mortalità, come la peste bovina o l'afta epizootica.
Oggi non è così, ma all'elenco si sono aggiunti altri problemi di salute la cui rilevanza non è esclusiva del numero delle vittime. È il caso dell'HIV, dell'Ebola o del virus Zika, tutti considerati zoonosi.
Definizione
Parliamo di 'malattia emergente' quando ci riferiamo a nuove malattie, che insorgono seriamente e si diffondono rapidamente. Ma anche quando si parla di malattie conosciute che colpiscono specie che non erano state colpite prima, con frequenza inaspettata, o con cambiamenti nella distribuzione geografica.
Negli ultimi anni sono stati segnalati fino a 40 nuovi agenti patogeni, alcuni in medicina veterinaria, altri in medicina umana.
È comune associare malattie emergenti a malattie infettive molto gravi. Tuttavia, oggi è necessario incorporare in questi elenchi altri pericoli come le allergie e le intolleranze alimentari, che sono sempre più comuni.
Malattie riemergenti
Il termine malattia riemergente si riferisce a una patologia che era già stata controllata o debellata, ma che, contro ogni previsione, è riemersa. Ciò può essere dovuto a fattori sociali o ambientali.
Impatto delle malattie emergenti sul bestiame
Impatto sullo sviluppo dei regolamenti europei sulla salute degli animali
In Europa, molte delle normative che interessano oggi il bestiame hanno avuto origine durante la crisi sanitaria del "morbo della mucca pazza" . Questa malattia ha messo in allerta la società europea sul rischio di trasmissione di un agente infettivo da una specie animale all' altra, attraverso il cibo. E, da lì, all'essere umano, che provoca una malattia neurodegenerativa dalle conseguenze letali.
Da questo possiamo dedurre diverse cose. L'insorgenza o la ricomparsa di malattie richiede l'adeguamento della legislazione per poterle affrontare. Ciò implica un notevole sforzo amministrativo ed economico da parte delle autorità competenti, nonché lo sviluppo dei corrispondenti piani di controllo o di emergenza necessari.
Impatto sulle politiche per la salute degli animali
La legislazione nazionale si adatta costantemente per incorporare la comparsa di nuove malattie e vengono sviluppate misure basate sulla prevenzione o sulla biosicurezza.
Gli agricoltori dovranno adeguarsi a normative più severe, che aumenteranno anche i costi.
Impatto delle malattie emergenti sul bestiame
Le caratteristiche stesse della malattia emergente possono influenzare lo sviluppo del bestiame da quel momento in poi. Una malattia che colpisce il 90% della mandria costringerà i produttori a cessare l'attività di allevamento. Una malattia letale che decima la mandria metterà la fattoria in evidente difficoltà finanziaria.
La comparsa di qualsiasi malattia è associata a un aumento dei costi veterinari. Pertanto, anche la comparsa di malattie emergenti avrà un impatto economico significativo sull'allevamento.
Impatto sul commercio globale di animali e prodotti di origine animale
I governi, sospettati di una malattia emergente, chiudono i loro confini all'ingresso di animali e cibo, interrompendo così il normale ordine del commercio agroalimentare globale.
Per evitare che ciò accada, varie organizzazioni internazionali – OIE, OMS, WTO – uniscono le forze e forniscono informazioni corrette e affidabili sulle malattie presenti in ciascun territorio, riducendo i rischi di scambio transfrontaliero.
Impatto delle malattie emergenti nel bestiame: effetto sulla salute umana
Queste malattie emergono spesso con implicazioni per la salute pubblica, poiché molte di esse si rivelano essere zoonosi. Aumenta di conseguenza l'allarme nei governi, che fa adottare misure ancora più restrittive nel commercio di animali e alimenti.E questo ha un impatto devastante sul bestiame.