Il veganismo e il vegetarianismo a volte sono pensati semplicemente come scelte personali. Mentre i loro aderenti hanno davvero optato per questi stili di vita, il problema è che l'attuale concezione limita il veganismo ad una sfera privata, che alimenta varie discussioni sociali necessarie.
Diritti di scelta dei cittadini
In questo senso, non dobbiamo dimenticare che il veganismo e il vegetarianismo sono, soprattutto, un diritto di tutti i cittadini. Logicamente, questo non significa che l'intera popolazione debba esercitarlo, poiché diventerebbe un dovere. Come per tutti i diritti, il suo uso dipende dalla volontà, coscienza o necessità di ciascun individuo.
Tuttavia, non esistono ancora leggi in Spagna che supportino questo diritto individuale a livello nazionale. Quindi le cose, non esiste una protezione legale che permetta ai vegani, ad esempio, di chiedere l'accesso garantito a un menu negli spazi pubblici. In questo modo, l'omissione delle leggi, direttamente o indirettamente, genera un contesto di “disuguaglianza” tra i cittadini.
Allo stesso modo, questo è solo uno dei tanti aspetti legali del veganismo che suscitano polemiche non solo in Spagna, ma anche in Europa. Quindi, presenteremo due temi che hanno occupato il centro dei dibattiti, soprattutto per quanto riguarda i possibili diritti e doveri dei vegani.
Problemi legali sul veganismo: etichettatura dei prodotti
Quando si parla di diritti dei consumatori, un punto chiave è l'accesso alle informazioni sul cibo prima di acquistarlo. Ogni cittadino deve poter consultare in modo chiaro e oggettivo le caratteristiche di un articolo prima di acquistarlo. Questo ti permetterà di esercitare la tua libertà di scelta consapevolmente per scegliere ciò che è giusto per te.
L'inclusione della composizione nutrizionale completa sulle confezioni degli alimenti, ad esempio, è stato un grande progresso. Ma ancora c'è molto da fare quando si tratta di etichette dedicate specificamente al pubblico vegano.
Da diversi anni l'Unione Europea ei suoi Stati membri (EEMM) lavorano per migliorare la legislazione europea in materia di informazioni fornite ai consumatori. E, di recente, hanno svelato il Iniziativa dei cittadini europei per l'etichettatura obbligatoria degli alimenti "Non vegetariani / vegetariani / vegani".
Oltre ad essere una proposta pertinente, esiste già un testo proposto dal legislatore su questo tema. L'articolo 36 del Regolamento 1169/2011 tratta proprio del possibili azioni per sviluppare una migliore informazione alimentare volontaria; viene discussa anche l'idoneità di un alimento per vegetariani o vegani.
Parimenti, la suddetta iniziativa promuove anche un nuovo provvedimento legislativo che garantisca a vegetariani e vegani un più facile accesso a menù e cibo, che rispettino il loro stile di vita. Inoltre, stabilisce un controllo efficace per garantire che i prodotti soddisfino determinati requisiti e, quindi, guadagnino il sigillo vegetariano o vegano.
Veganismo o vegetarianismo nei bambini: i genitori dovrebbero essere controllati legalmente?
Qui abbiamo probabilmente il più controverso di tutti gli aspetti legali del veganismo. Anche se diventare vegani o vegetariani è un diritto di ogni cittadino, E i bambini? Un minore che mantiene questo stile di vita, lo fa davvero consapevolmente oppure è influenzato o obbligato dalle decisioni dei suoi genitori?
Oltre alla questione dell'autonomia, entra in gioco la discussione sui bisogni nutrizionali di un bambino in pieno sviluppo. Una dieta vegana è in grado di fornire tutti i nutrienti essenziali per rafforzare il sistema immunitario e sviluppare i tessuti di un bambino?
E un problema ancora più complesso: La dieta vegana della madre durante la gravidanza e l'allattamento può influenzare la qualità nutrizionale del latte materno? Cioè, l'alimentazione del neonato può essere compromessa dalle preferenze di vita della madre?
Sanzioni per i genitori vegani?
Come se queste discussioni non creassero abbastanza scalpore nella società, un legislatore italiano ha presentato un disegno di legge per punire i genitori che costringono i propri figli a seguire una dieta vegana; questo contempla anche la pena in carcere.
Alcune istituzioni dedicate alla nutrizione, come l'Academy of Nutrition and Dietetics degli Stati Uniti, hanno ribadito che Una dieta vegana ben bilanciata è nutrizionalmente valida e può portare numerosi benefici per la salute. E questi vantaggi sono per adulti e bambini.
I genitori hanno l'obbligo di fornire le cure necessarie ai propri figli, compresa un'alimentazione completa ed equilibrata; Ma i cibi vegani potrebbero non essere sufficienti per i minorenni.
D'altra parte, si potrebbe interpretare che tentativi di legif.webperare sulla dieta dei bambini vegani provengono più da un danno all'alimentazione umana, e meno da una reale conoscenza dei bisogni dei bambini.
