Fegato e rosmarino sono una combinazione molto deliziosa per il cibo di cani e umani.. Entrambi gli alimenti forniscono al corpo una grande quantità di nutrienti e fattori benefici. In questo articolo ti mostreremo come incorporare la combinazione di fegato e rosmarino nella dieta del tuo cane.
Il rosmarino è un'erba mediterranea utilizzata in molti piatti di alta cucina. Il rosmarino è stato studiato in diverse occasioni per i suoi benefici nutrizionali. Questa erba può essere consumata sott'olio, in infusi, cruda o cotta come parte di una preparazione.
Le foglie di rosmarino in infuso e l'odore del rosmarino hanno un effetto calmante sul sistema nervoso.. Tuttavia, è importante notare che il consumo di rosmarino in quantità molto elevate - più del 5% del cibo totale ad ogni pasto - può portare alla sovreccitazione del sistema nervoso.
D'altra parte, il fegato è un alimento altamente nutritivo. Il fegato ha un'altissima percentuale di ferro, che viene assimilato dall'organismo in modo migliore rispetto agli integratori medici. Sebbene a molte persone non piaccia l'odore e il sapore del fegato, i cani generalmente amano mangiarlo.
Il fegato può possedere da 10 a 100 volte più nutrienti della carne muscolare che viene normalmente consumata. Il fegato fornisce al tuo cane molta vitamina A, diverse vitamine del gruppo B, ferro, minerali e molte proteine.
I cani possono mangiare fegato crudo. Tuttavia, per evitare malattie contagiose che possono venire nella carne, si consiglia di far bollire sempre il fegato prima di servirlo al cane.
Torta di fegato e rosmarino
Se stai cercando lo 'spuntino' giusto per premiare il tuo cane, questa è la ricetta ideale. Consigliamo di utilizzare questa deliziosa torta di fegato al rosmarino solo come prelibatezza. Cioè, solo quando il tuo cane si è comportato molto molto bene.
Inoltre, non è una ricetta consigliata per i cuccioli di età inferiore ai sei mesi. Se non sei sicuro di quali alimenti possano causare allergie nel tuo cane, ti consigliamo di consultare il tuo veterinario affidabile.
ingredienti
- 450 grammi di fegato di pollo o di agnello.
- 450 grammi di farina d'avena.
- 2 cucchiaini di rosmarino fresco tritato finemente.
- 3 uova.
- Acqua.
Preparazione
Rompi le uova in un misurino e misura il loro volume. Servite le uova in una ciotola capiente dove potrete amalgamare comodamente. Il misurino serve lo stesso volume d'acqua delle uova. In questo modo l'impasto non risulterà troppo morbido.
Versare metà dell'acqua nel boccale e riservare l'altra metà per aggiungerla in seguito. Sbattere l'acqua e le uova e aggiungere la farina d'avena. A questo punto, il fegato dovrebbe essere ben cotto. Ricordate di far bollire il fegato in poca acqua per non diluire le sue proprietà.
In un robot da cucina, mescolare i due cucchiaini di rosmarino con il fegato per cinque minuti. Quando è liscio aggiungere il composto di uova al robot da cucina, dove si trovano il fegato e il rosmarino, e mescolare per altri cinque minuti. Se necessario aggiungete altra acqua fino a renderla spumosa.
Servire il composto in un contenitore che può essere cotto. Mettere in forno e cuocere per 35-45 minuti a 180 gradi Celsius.
Una volta tolto dal forno, lasciatelo riposare e dividetelo in piccole porzioni. Questa è una ricetta molto deliziosa per il tuo cane, ma puoi anche mangiarla da solo.
Pasta di fegato
La pasta di fegato, la crema di fegato o il paté di fegato sono una preparazione molto semplice che il tuo cane adorerà.
Ingredienti di cui avrai bisogno:
- ½ chilo di fegato di pollo o di manzo.
- 1 cucchiaio di burro naturale.
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente (preferibilmente fresco).
- 1 uovo sodo.
- 1 cucchiaino di aglio fresco tritato finemente.
Preparazione
La pasta di fegato richiede pochissimo sforzo ed è un'incredibile ricompensa per il tuo cane. La prima cosa da fare è far bollire il fegato finché non è ben cotto. Puoi dire che il fegato è cotto quando il coltello taglia facilmente la carne e l'interno è marrone.
Ricorda che devi far bollire il fegato in pochissima acqua per non diluire i suoi benefici. Se l'acqua si asciuga e non è ancora cotta, aggiungetela poco alla volta per non esagerare.
Una volta cotto il fegato, tagliatelo a pezzi non troppo piccoli e mettetelo in una padella. Rosolare il fegato con il burro e il rosmarino. Togliete la padella dal fuoco e mettete il contenuto in un robot da cucina.
Aggiungere l'aglio e l'uovo sodo al composto di burro, fegato e rosmarino. Dopo cinque minuti, la pasta di fegato dovrebbe essere pronta.
Una volta preparato, come lo date al vostro cane? È molto semplice. Aggiungi un cucchiaino al cibo del tuo cane quando è stato buono e vuoi congratularti con lui. Inoltre, quando vuoi dargli un bocconcino, puoi spalmare un po' di pasta di fegato su un biscotto.