I tacchini sono animali molto presenti nella nostra vita. Tutti ne conoscevamo uno da piccoli, anche se era in uno zoo. Siamo rimasti stupiti dalla magnifica coda del pavone, mentre cercavamo di nascondere il nostro rifiuto del comune tacchino. Le loro differenze sono molto evidenti quando si tratta di bellezza. Anche così, vogliamo parlare dell'alimentazione del tacchino domestico.
Il tacchino domestico
Prima di entrare nell'argomento quando si tratta di cibo, vediamo e impariamo di più su questo animale.
Questo tipo di tacchino è noto per essere allevato in fattorie e recinti. È usato per il cibo perché le sue uova non sono molto apprezzate. A seconda del luogo in cui viene allevato questo animale, è conosciuto con l'uno o l'altro nome, anche se il nome più usato è il tacchino comune.
La sua origine
Credici o no, il tacchino è il prodotto di una selezione artificiale effettuata dall'uomo in cui ha cercato di ottenere proteine richiesto attraverso la loro carne e uova.
C'erano anche alcune civiltà indigene che trattavano questo animale come un dio, poiché lo mettevano in relazione con una loro divinità chiamata Tezcatlipoca. Quando gli spagnoli "scoprirono" l'America, molti di questi uccelli furono portati per addomesticarli e allevarli, e li chiamarono Gallinas de Indias.
Da allora iniziò l'allevamento di questo animale che ha mostrato la sua rapida crescita, grazie alla quale le persone hanno visto l'opportunità di mangiare e vendere le loro carni. Il sapore delle loro uova non era molto gradevole, quindi difficilmente sono state commercializzate, se non mai.
Caratteristiche generali del tacchino domestico
Questo animale è favorevole a vivere in climi temperati, motivo per cui la Spagna è uno dei paesi con il maggior numero di fattorie. A causa dell'industrializzazione dell'allevamento di tacchini, è possibile produrremilioni di copie ogni mese in modo tale che la sua carne possa essere acquistata facilmente e ad un buon prezzo.
I tacchini domestici che vengono allevati mantengono le piume bianche, mentre il tacchino selvatico comune le aveva in tonalità marrone scuro. Perché è ancora sconosciuto oggi. Qualcosa di curioso è che la sua testa e il suo collo sono senza piume, qualcosa che li rende molto divertenti da vedere.
Le loro zampe sono robuste, molto diverse da quelle dei polli per esempio. La sua pelle è rosa, anche se a volte può avere macchie o sfumature rossastre, violacee o addirittura bluastre.
Se c'è qualcosa che spicca nel suo aspetto fisico, è la sua giogaia rosso intenso, che è una protuberanza - non si sa se sia della pelle o della carne - che lo rende speciale e diverso dagli altri uccelli.
Esistono tacchini che possono misurare più di un metro di altezza e la loro larghezza ad ali aperte può raggiungere i due metri. Il loro peso varia tra gli 8 ei 10 chili, mentre le femmine raramente superano i cinque.
Nutrire il tacchino domestico
I tacchini, quando sono selvatici, cioè quando vivono nel loro habitat naturale, possono nutrirsi di insetti, cereali, semi e persino alcuni frutti o verdure trovate nella zona.
Tuttavia, i tacchini domestici allevati negli allevamenti sono fondamentalmente alimentati con mangimi, o meglio, a mangime granulato ad alta percentuale di proteine, poiché è il nutriente essenziale per il suo sviluppo. Questo soprattutto nei primi mesi di vita.
Man mano che cresce, le proteine del cibo diminuiscono e le calorie di questo aumentano, poiché il tacchino domestico è un animale molto attivo che necessita di un elevato apporto calorico per svolgere tutti gli esercizi che svolge quotidianamente.
Successivamente, le calorie continuano ad aumentare, perché una volta che il tacchino si è sviluppato lo scopo della sua alimentazione cambia. Ora, quello che vuoi è ingrassarli per ottenere il massimo da loro. Triste ma vero.
