Nei vasti oceani ci sono pesci che l'uomo sfrutta per il consumo. Tra questi ne abbiamo uno molto apprezzato in diverse regioni della Spagna, il lievito madre o lenguadillo. Una specie dall'aspetto un po' strano, ma dal sapore eccellente. Vuoi incontrare questo esemplare?
Il suo nome scientifico è Dicologlossa cuneata e appartiene alla famiglia dei Soleidi (Soleidae), che comprende 179 specie. Oltre ai suoi benefici per la pesca, questo organismo ha una vita interessante nel suo habitat naturale. Pertanto, nelle righe seguenti presentiamo tutto ciò che riguarda la sua biologia, le caratteristiche e la riproduzione, da non perdere.
Habitat e distribuzione
Le suole sono acque marine, temperate e calde. Abitano fondali, sia sabbiosi che fangosi, a profondità variabili. Di solito tra i 10 ei 100 metri. Si trovano comunque fino a 400 metri, in acque con temperature adeguate, cioè superiori a 9 °C. Gli esemplari più giovani sono vicini alla costa e gli adulti tendono a preferire spazi più profondi.
Si trovano nell'Atlantico orientale, nel Golfo di Biscaglia e nel Mar Mediterraneo, fino al Capo di Buona Speranza, in Sud Africa. Nel continente africano, sono molto popolari in Marocco, Mauritania, Algeria, Guinea, Angola e nella regione del sud-est.
Caratteristiche del bruciore di stomaco
Le acedie sono facili da riconoscere. Si tratta di pesci appiattiti e compressi, dalla forma ovale e allungata. Inoltre, hanno entrambi gli occhi su un lato, il che conferisce loro un aspetto un po' strano.In particolare, si trovano sul lato destro dell'animale, uno più in alto dell' altro. In questo modo, possiamo osservare due lati nel pesce, l'oculare e il cieco. Anche la bocca è ridotta.
Taglia e colorazione
Questi esemplari di solito misurano tra i 16 ei 21 centimetri, con 30 come lunghezza massima. La colorazione del lato dell'occhio tende ad essere più scura, dal grigio al marrone, mentre la parte cieca è chiara, di tono biancastro.
Pinne
Come il resto dei pesci, hanno le pinne sul corpo. La dorsale è caratterizzata dall'essere lunga, a partire dal bordo anteriore dell'occhio superiore fino alla coda o alla pinna caudale. L'anale è un po' più corto e termina anch'esso con la coda.
Le pinne ventrali sono molto piccole. Da parte loro le pettorali hanno lunghezze diverse, quella sul lato cieco è un po' più piccola. Inoltre, oltre ad essere più grande, il fianco dell'occhio ha una macchia nera.
Un' altra caratteristica distintiva di D. cuneata è che la pinna dorsale è attaccata alla pinna caudale, grazie alla presenza di una membrana. Inoltre, ha una linea laterale che forma una S sopra gli occhi.
Cibo
Questo soleide è un pesce carnivoro, nonostante abbia una bocca piccola. La loro dieta comprende vermi policheti, alcuni piccoli crostacei e alcuni tipi di molluschi, come i bivalvi. La loro alimentazione avviene di notte, mentre durante il giorno amano rimanere sepolti nel substrato.
Riproduzione del bruciore di stomaco
Questi pesci hanno sessi separati senza differenze tra loro. Anche se le femmine sono solitamente un po' più grandi dei maschi. La riproduzione prevede la deposizione delle uova durante un lungo periodo dell'anno. Di solito da settembre a luglio, in posti come la Spagna.
I picchi massimi si verificano all'inizio, tra i mesi di gennaio e maggio. Inoltre, la fecondità è elevata, poiché per periodo di deposizione ogni femmina può deporre 200.000 uova.
In uno studio condotto nel Golfo di Cadice, tra marzo 2002 e marzo 2003, le zone di riproduzione erano acque poco profonde, meno di 30 metri di profondità. Questi habitat sono determinati in base a diversi fattori, come la distribuzione degli adulti e la temperatura.
Dall'uovo (che misura 825 micrometri) emerge una larva lunga 2,34 micrometri. Entrambi sono pelagici, cioè si trovano in sospensione nell'acqua. La maturità sessuale dell'individuo varia in base alla temperatura. Di solito si verifica all'età di 2 anni.
Va anche detto che questa specie è stata di grande interesse sperimentale per diversi anni. Questo al fine di migliorare il loro allevamento in cattività, grazie al loro alto valore commerciale.
Stato di conservazione del bruciore di stomaco
La passera pianuzza non è minacciata di estinzione, in quanto occupa la categoria meno preoccupante nella lista rossa dell'Unione internazionale per la conservazione della natura.Nonostante sia una specie di interesse commerciale, è ampiamente distribuito. Tuttavia, è necessario monitorare che i livelli di cattura non influenzino la popolazione.
Nello specifico, il bruciore di stomaco è un pesce marino, dall'aspetto strano. Soprattutto a causa del suo corpo appiattito e compresso e dei suoi due occhi sul lato destro. Tuttavia, non dimentichiamo che al di là della carne magra, dell'ottimo sapore e del valore nutritivo, è una specie che vive in natura.
