Sono numerose le patologie che possono compromettere la salute degli animali da allevamento. Ci sono infettive - causate da batteri e virus - e parassiti, e tutti hanno un impatto maggiore o minore sulle prestazioni produttive, che danneggiano direttamente l'agricoltore.
Per questo le pubbliche amministrazioni sviluppano programmi per la lotta, il controllo e l'eradicazione delle malattie animali. In questo caso vi parleremo di due delle patologie bovine più diffuse a livello globale.
Queste due malattie -tubercolosi e brucellosi- hanno anche la possibilità di infettare l'uomo. Pertanto, controllarli rappresenta una sfida nuova ed essenziale. Qui ti mostriamo tutto ciò che devi sapere su di loro.
Due malattie dei bovini sotto controllo ufficiale
Successivamente, parleremo di due delle più importanti malattie dei bovini, della loro diagnosi e degli strumenti per controllarle.
Tubercolosi bovina
La tubercolosi è una patologia di natura batterica causata da un micobatterio, in questo caso, Mycobacterium bovis. Sebbene sia una malattia specie-specifica, M. bovis è considerato responsabile del 10% della tubercolosi umana. Comunque, nel nostro caso l'agente causale è M. tubercolosi.
Trasmissione
La malattia è contagiosa e si trasmette per contatto diretto con animali domestici o selvatici infetti. Pertanto, è importante ricordare che ci sono serbatoi selvaggi di questa malattia.
I batteri viene espulso dal corpo in goccioline che un animale malato espelle. Pertanto, è normale che la via di infezione sia respiratoria o orale -con il consumo di latte contaminato, nel caso dei vitelli-.
È una malattia a crescita lenta e possono volerci mesi o addirittura anni prima che diventi grave o fatale. Di conseguenza, una singola mucca infetta può diffondere molto facilmente i batteri all'interno della mandria prima di morire. In questo modo, il movimento degli animali portatori è una delle principali vie di diffusione.
Sintomi
Il micobatterio attacca i polmoni, provocando una polmonite granulomatosa. Questo nome è dato alle infezioni polmonari che si verificano con lesioni nodulari, in questo caso detti "tuberi". Queste lesioni riducono la capacità respiratoria del polmone dell'animale, che si traduce in sintomi quali:
- Febbre.
- Mancanza di respiro e tosse secca.
I tuberi diventano più gravi con il passare del tempo, fino a quando la perdita della capacità polmonare è tale che la mucca muore.
Diagnosi
Poiché i sintomi non sono molto distintivi, sono necessari altri test per confermare la malattia. Secondo le linee guida stabilite dall'Organizzazione internazionale delle epizoozie (OIE), per rilevarlo viene utilizzata la tubercolina cutanea.
La tubercolina è una sostanza proteica ottenuta direttamente da Mycobacterium bovis. Viene iniettato nella pelle della mucca e aspetta 72 ore per vedere la reazione. Se lo spessore della pelle aumenta, siamo di fronte alla prova che l'infezione esiste.
Tuttavia, la diagnosi definitiva è confermata mediante coltura e identificazione dei batteri in laboratorio. Sfortunatamente, questo è un processo che può richiedere otto settimane o più.
Programmi di controllo delle malattie dei bovini
Poiché la trasmissibilità di questa malattia è così alta, sottoporlo a un programma di controllo è essenziale. Ciò darà all'allevatore certe garanzie circa la salute del suo gregge e la continuità della sua attività produttiva.
Il programma di controllo della tubercolosi comprende:
- Conferma della diagnosi mediante i test indicati dall'OIE.
- La macellazione degli animali infetti per evitare che la malattia si diffonda in tutta la mandria.
- La classificazione sanitaria dei capi di bestiame in base ai risultati dei test. In base a questo criterio, sarà consentito o meno il movimento degli animali.
- L'applicazione di misure profilattiche per evitare nuove infezioni -pulizia e disinfezione-.
In alcuni paesi del mondo - dove le mucche pascolano tranquillamente allo stato brado - è più facile per loro entrare in contatto con la fauna selvatica. Pertanto, i programmi di controllo della tubercolosi insistono nel monitorare la malattia anche negli animali selvatici. Ciò impedirà senza dubbio a lungo termine molte infezioni nel bestiame.
Brucellosi bovina
È un'altra malattia causata da batteri, Brucella aborto, sebbene le mucche a volte siano colpite da B.melitensis, che è più pericoloso, essendo un batterio zoonotico -che può causare malattie nell'uomo-.
Trasmissione, sintomi e diagnosi
È una malattia contagiosa e, inoltre, si trasmette per numerose vie: da quella orale a quella congiuntivale, per via inalatoria e cutanea. Il batterio rimane infettivo - e molto resistente - nell'ambiente, motivo per cui contamina tutti i tipi di superfici e utensili.
La cosa più comune in allevamento è il contagio per contatto diretto con i resti abortivi della vacca infetta. Perchè se,Brucella aborto provoca epidemie di aborti e ritenzione della placenta. Sebbene questi eventi sollevino il sospetto della malattia, è necessaria la conferma di laboratorio.
Programmi di controllo delle malattie dei bovini
In questo caso, oltre alla sua capacità di diffondersi in tutta la mandria, c'è preoccupazione per la possibilità che si tratti di una zoonosi. Ecco perché è così importante sottoporlo a un programma di controllo che includa:
- La diagnosi.
- Il sacrificio di animali confermati.
- La qualificazione sanitaria dell'azienda, come nel caso della tubercolosi.
- Misure preventive.
Malattie dei bovini sotto controllo ufficiale
Le malattie degli animali che colpiscono il bestiame devono essere sottoposte a programmi di controllo per evitare tutti i loro disagi: non solo quelli relativi alla salute degli animali e ai benefici economici, ma anche quelli relativi alla sua trasmissione all'essere umano.
