Resistenza agli antibiotici e bestiame

La resistenza agli antibiotici è un problema che preoccupa ogni giorno di più a livello di salute, quindi è considerato un problema primario nella sanità pubblica. Nella sola Spagna, si stima che 2.500 decessi all'anno siano causati dalla resistenza agli antibiotici e si prevede che queste cifre potrebbero aumentare notevolmente.

Che cos'è la resistenza agli antibiotici?

Per comprendere questo problema, dobbiamo renderci conto che gli antibiotici sono prodotti naturalmente da molti batteri, quindi sono un'arma utilizzata da molte specie di microrganismi, allo stesso modo in cui esistono difese contro di essi, come la resistenza agli antibiotici.

L'introduzione durante la seconda guerra mondiale degli antibiotici come farmaci nella medicina umana ha fatto salire alle stelle la quantità di sostanze antibiotiche con cui i batteri devono fare i conti, causando una brutale selezione naturale.

Fondamentalmente, ciò che accade è che gli antibiotici uccidono quei batteri che non sono resistenti all'antibiotico utilizzato. L'uso di dosi corrette nella malattia appropriata permette di eliminare praticamente il 100% della popolazione batterica, ma errori nella medicazione possono portare alla sopravvivenza di una percentuale di batteri con maggiore o minore resistenza.

Vale a dire, dando i trattamenti antibiotici sbagliati incoraggiamo i batteri resistenti a sopravvivere. Questi batteri possono trasmettere i geni che li aiutano a resistere ai farmaci alla loro progenie così come ad altri batteri, e successivi trattamenti sbagliati possono aumentare ulteriormente questa protezione, creando batteri multi-resistenti.

Resistenza agli antibiotici in medicina veterinaria

La salute umana ha svolto un ruolo enorme nella diffusione della resistenza agli antibiotici: Curare le malattie virali con antibiotici -quando questi sono destinati a malattie batteriche- o non rispettare le linee guida o l'uso di vecchie pillole di altre cure sono pratiche che l'hanno promosso.

È vero però che la resistenza agli antibiotici ha anche un'origine veterinaria, sia negli animali domestici che soprattutto negli animali da allevamento, ed è che alcune industrie tendono a somministrare antibiotici all'intera mandria come misura preventiva.

È possibile curare le infezioni e altre malattie nei bovini con maggiore cautela e la Spagna è, insieme a Cipro e all'Italia, uno dei paesi che somministrano più antibiotici ai bovini.

Esistono molteplici strumenti di difesa che sono stati messi in atto sia a livello di salute umana che di salute veterinaria quando si tratta di combattere la resistenza agli antibiotici. Dalla rete di sorveglianza veterinaria della resistenza antimicrobica creata a Madrid, al piano nazionale di resistenza agli antibiotici o PRAN, insieme ad agenzie come l'ECDC, l'OMS o l'EFSA.

Queste istituzioni e questi piani strategici cercano di portare sia la medicina umana che quella veterinaria a un uso più razionale degli antibiotici, attraverso la collaborazione tra veterinari e medici.. In primo luogo, si ritiene fondamentale monitorare l'uso di questi farmaci sia nella medicina umana che nella salute degli animali, oltre a farlo con la comparsa di resistenza antimicrobica.

D'altra parte, organizzazioni come l'OMS chiedono l'identificazione di antibiotici critici, quelli che sono importanti per trattare i batteri multiresistenti e limitarne l'uso quando non sono strettamente necessari.

Il controllo di queste resistenze avviene su più fronti: reti di laboratorio, promozione di identificazione, test diagnostici e di sensibilità o creazione di guide di buona pratica. Il miglioramento delle misure igieniche e di biosicurezza ridurrebbe le infezioni, ottimizzando l'uso degli antibiotici.

Ecco perché dal grande pubblico il compito è di essere consapevole dell'uso responsabile, e rispettiamo sia le linee guida dei nostri medici quando ci curano sia quelle dei nostri veterinari quando curano i nostri animali domestici. E, soprattutto, non cadere in pseudoscienze come l'omeopatia, che non fanno resistenza perché mancano di effetti.

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