Di recente, il latte di capra per cani è diventato uno degli integratori più popolari nel mondo degli animali domestici. Il latte di capra è stato propagandato per migliorare la digestione, aiutare con le allergie e persino curare il cancro.
È ampiamente disponibile nei negozi di animali e online, ma le affermazioni fatte nelle pubblicità sono davvero vere?
Capire perché il latte è così importante
Il latte è un fluido fisiologico secreto dalla ghiandola mammaria che fornisce nutrimento e protezione al neonato.La natura fa sì che questo alimento sia prodotto nella misura esatta dei bisogni specifici dei giovani, quindi difficilmente può essere sostituito.
L'origine dei componenti di un latte è duplice: una serie di questi viene sintetizzata nella stessa ghiandola mammaria, mentre altri componenti vengono prelevati già formati da una filtrazione selettiva del sangue. Il latte non solo nutre, ma favorisce anche la maturazione del sistema intestinale e immunitario.
Sostituti del latte per cani appena nati
I cuccioli potrebbero aver bisogno di essere nutriti con sostituti del latte per salvarsi la vita. Le circostanze in cui ciò si verifica possono essere la morte materna, il rifiuto da parte della cagna o la prematurità.
Contano anche i disturbi che riducono la produzione di latte della cagna, come la mastite o anomalie congenite come la macroglossia (lingua ingrossata).
Come valutare l'idoneità del latte di capra per i cani?
I nutrizionisti valutano la qualità di qualsiasi latte in base al contenuto di quattro elementi: proteine, lipidi, vitamine e minerali. Certo, è facile capire che esiste un'elevata variabilità nella composizione del latte tra una specie e l' altra.
Tuttavia, anche all'interno della stessa specie, c'è variabilità nel latte materno associata a fattori genetici e non genetici. Tra quelli genetici si contano razza e varietà, mentre in quelli non genetici si contano l'età della madre, il tempo post parto, l'alimentazione e l'esposizione ad ambienti sfavorevoli come lo stress.
Successivamente, presentiamo il contenuto medio della principale proteina del latte, la caseina, e il contenuto di lattosio, espresso in grammi per chilogrammo di acqua.
| Caseina (proteine) | Lattosio (zucchero) | |
| Cani | 69,6 | 37,3 |
| Capra | 28,8 (dipende dalla razza) | 47,2 |
| Mucca | 32,1 | 55,0 |
Perché il contenuto di lattosio è importante quando si pensa di somministrare latte di capra ai cani
Il lattosio viene digerito dall'azione di un enzima chiamato lattasi. Naturalmente, il latte di cane ha un contenuto di lattosio molto inferiore rispetto al latte di capra e di mucca.
Se il cucciolo non ha abbastanza enzima, potrebbe avere più difficoltà a digerirlo. Così, il lattosio presente nel latte raggiungerà l'intestino senza essere digerito.
Questo zucchero non digerito attirerà acqua nel colon e causerà diarrea.Inoltre, l'elevata presenza di lattosio innesca un processo di fermentazione da parte dei batteri del colon, che provoca flatulenza e malessere. Il cucciolo può sviluppare intolleranza al lattosio.
Perché il contenuto di caseina è importante?
Latte e latticini sono comuni fattori scatenanti delle allergie alimentari nei cani. Le proteine del latte che possono agire come induttori di una reazione allergica sembrano essere principalmente alfa-S1-caseine e beta-lattoglobuline.
È importante sottolineare che nelle capre esiste una variabilità genetica legata a una maggiore o minore quantità di caseina nel latte. Questo aspetto ha suscitato particolare interesse, poiché il contenuto di caseina determina l'uso industriale e di consumo di questo latte. Nelle razze di capre francesi, alpine e saanen è stata determinata la variabilità del gene alfa-S1-caseina.
Per quanto riguarda il contenuto di alfa-S1-caseina si possono quindi distinguere quattro diverse classi di latte di capra: livello zero, totale assenza di alfa-S1-caseina (più digeribile, ideale per evitare allergie alimentari), basso livelli e livelli alti e intermedi (ideale per la produzione di formaggi).
Un'allergia alimentare al latte o ai latticini può manifestarsi con irritazione della pelle, arrossamento, prurito e disturbi gastrointestinali come vomito e diarrea
Da tutto quanto sopra si può dedurre che il latte di capra di alcune razze può essere considerato ipoallergenico rispetto a quello di vacca. Pertanto, la scelta del tipo di latte di capra in base al genotipo dell'animale produttore può essere la soluzione ideale quando si fornisce latte di capra ai cani. Assicurati di parlare con il tuo veterinario se il tuo cucciolo ha bisogno di un sostituto del latte.
