L'allergia alimentare è una delle sfide diagnostiche più complesse - e in un certo senso eccitante - che un veterinario può affrontare. Quando c'è il sospetto che un animale possa soffrire di questo tipo di allergia, i neuroni devono essere messi all'opera per cercare di trovare la radice del problema.
Perché le allergie alimentari sono così complesse da rilevare? Quali sintomi producono in un animale domestico? Successivamente, spiegheremo tutto ciò che devi sapere su questo processo immunitario.
Tipi di allergia
A scopo didattico e per comprendere meglio il processo diagnostico dell'allergia alimentare, spiegheremo brevemente tutti i tipi di allergie esistenti. Fallo:
- Allergia al cibo: quello che ci riguarda. Quando l'allergene, cioè l'elemento che provoca l'allergia, è presente in un alimento.
- Allergia ambientale: in questo tipo di allergia, l'allergene si trova nell'ambiente.
- Allergia da contatto: il più facile da diagnosticare. Succede quando l'allergia è causata da un oggetto specifico, come una collana o una mangiatoia.
- Allergia ai morsi delle pulci: Come suggerisce il nome, il morso di questi parassiti innesca una reazione allergica nell'animale.
Questa classificazione può sembrarti ovvia e non avere troppa importanza, ma in seguito capirai che non è così. Soprattutto, se si tiene conto che gli animali possono soffrire di combinazioni di tutte queste allergie.
Alimenti implicati nelle allergie alimentari
Non tutti gli alimenti hanno la stessa capacità di provocare un'allergia alimentare all'animale. Mentre è vero che potenzialmente qualsiasi sostanza ha un potenziale allergico, ci sono alcuni alimenti che sono maggiormente coinvolti nello sviluppo di questo processo.
In questo senso, troviamo pollo e manzo tra le sostanze proteiche con il maggior potenziale allergenico. Nel campo dei cereali, è necessario evidenziare mais e frumento.
Come si fa a sapere se un animale ha un'allergia alimentare?
Non c'è una risposta facile a questa domanda. Ricordi i tipi di allergie sopra elencati? Ebbene, sfortunatamente, ad eccezione dell'allergia da contatto -che ha una reazione più locale-, tutte le altre varianti hanno sintomi simili.
Inoltre, per una maggiore complessità, le allergie possono svilupparsi in qualsiasi momento ea qualsiasi età. Molti guardiani di animali domestici rifiutano l'opzione dell'allergia alimentare, sostenendo che l'animale ha mangiato lo stesso mangime per tutta la sua vita.
Sfortunatamente, la fedeltà alimentare non è una garanzia di successo e l'animale può sviluppare un'allergia, durante la notte, Penso che abbia mangiato tutta la sua vita. Per quanto sorprendente possa sembrare, queste allergie spontanee non si verificano solo nei cani, ma sono state documentate anche negli esseri umani.
Le stesse riserve richiedono un'allergia ambientale, poiché anche questa può svilupparsi in modo imprevisto. Per tutti questi motivi, se l'animale inizia improvvisamente a grattarsi, non c'è modo apparente di conoscerne la causa.
Approccio diagnostico
Per rilevare questo processo patologico, prima viene fatta un'approssimazione basata sui segni clinici, che di solito sono abbastanza aspecifici. Tra i più frequenti troviamo:
- Prurito e graffi.
- Pellerossa.
- Eruzioni cutanee.
- Congiuntivite.
- Vomito e diarrea -a volte-.
- Alopecia autoindotta, specialmente nei gatti.
Questi sintomi portano il veterinario a sospettare l'esistenza di un processo patologico allergico, ma per conoscerne la causa è necessario continuare ad indagare. È tempo di utilizzare metodi di rilevamento più complessi.
Attualmente ci sono test diagnostici sul mercato sulla base dell'interpretazione delle quantità di immunoglobuline, quali sono le sostanze mediatrici di allergia presenti nel sangue. Questi metodi, sebbene abbiano un grande potenziale, potrebbero attualmente non essere molto affidabili, specialmente nel paziente felino.
Pertanto, il miglior strumento diagnostico è il test di eliminazione.
Prova di eliminazione
Questo metodo per diagnosticare l'allergia alimentare per eliminazione consiste nell'escludere gli alimenti più sospetti. Ad esempio, se l'animale ha consumato per diversi mesi un mangime per pollo e riso, è meglio optare per un altro che non contenga questi componenti.
C'è anche la possibilità di fare un menù fatto in casa, o la somministrazione di diete ipoallergeniche appositamente formulate. Questi ultimi danno risultati molto buoni nella maggior parte dei casi, ma come svantaggio possiamo menzionare il loro costo elevato.
Con il cibo pronto, è necessario dare all'animale la sua nuova dieta per almeno due mesi -ed esclusivamente-. Sottolineiamo il concetto di esclusività, poiché se l'animale consuma, ad esempio, prelibatezze commerciali, potrebbero esserci interazioni e mascherare i risultati.
Allo stesso modo, è consigliabile mantenere la nuova dieta per un lungo periodo di tempo per poter osservare i risultati. Se l'animale risponde e i sintomi migliorano, è ora di reintrodurre il feed precedente alla ricerca di una nuova reazione allergica. Se ciò si verifica, l'allergia alimentare sarà stata diagnosticata.
Ci auguriamo che questo articolo sia stato interessante per te e che tu possa comprendere meglio il complesso processo diagnostico coinvolto nella ricerca degli alimenti coinvolti in un'allergia alimentare negli animali domestici. Il primo passo per curare qualsiasi malattia è, in ogni caso, che il tutor la rilevi prontamente.