Minerali essenziali per animali domestici

Al giorno d'oggi, siamo sempre più interessati a mantenere il benessere degli animali domestici quanto il nostro. Senza dubbio, siamo consapevoli che i minerali essenziali o i minerali traccia sono una parte essenziale di quella formula di benessere.

R) Sì, questi minerali svolgono un ruolo chiave nel nostro corpo. Ad esempio, sono necessari per una corretta funzione cellulare, partecipano allo scambio di ossigeno e a molti altri processi corporei.

Pertanto, nell'era dell'informazione, nessuno dei loro nomi ci è estraneo: zinco, rame, ferro e manganese, sono parole di uso comune tra gli iniziati. Tuttavia, c'è una complessità in questo argomento che è spesso inadeguatamente semplificata. Oggi cercheremo di chiarire concetti rilevanti.

Quali sono i minerali essenziali?

Quindi, dal punto di vista del suo fabbisogno nutritivo, i minerali sono raggruppati in macroelementi, microelementi e oligoelementi.

Macroelementi

Sono i minerali che il corpo ne ha bisogno in grandi quantità, nell'ordine dei grammi. In questo gruppo sono sodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio, cloruro e zolfo. Per intravederne l'importanza, teniamo presente che:

• Calcio, fosforo e magnesio sono componenti essenziali delle ossa.
• Sodio, potassio e cloro sono presenti come sali in tutti i fluidi corporei. Sono importanti per il mantenimento della pressione osmotica e per la trasmissione degli impulsi nervosi.
• Il cloro è nell'acido cloridrico nello stomaco.

microelementi

D'altra parte, i microelementi si riferiscono a i minerali che il corpo utilizza in minor quantità, nell'ordine dei milligrammi o millesimi di grammo. Questo gruppo comprende ferro, fluoro, iodio, manganese, cobalto, rame e zinco.

• Il ferro fa parte della molecola dell'emoglobina, che trasporta l'ossigeno.
• Iodio, un costituente dell'ormone tiroxina prodotto dalla ghiandola tiroidea.
• Manganese: necessario per crescita ossea e produzione di ormoni tiroidei.

Oligoelementi

Il fabbisogno nutrizionale di questo gruppo è nell'ordine dei microgrammi, o milionesimi di grammo. Includono silicio, nichel, cromo, litio, molibdeno e selenio.

• Selenio: un antiossidante che aiuta a prevenire il danno ossidativo che può causare invecchiamento precoce, cancro e malattie infiammatorie.
• Zinco: Fa funzionare molti enzimi, stimola il funzionamento del sistema immunitario e la qualità della pelle e del pelo.

Va notato che i microelementi e gli oligoelementi sono chiamati minerali essenziali o oligoelementi, poiché sono essenziali per la funzione del corpo.

Quali sono le cause della carenza di minerali essenziali nei cani?

Poiché questi minerali partecipano a numerosi processi fisiologici, il loro deficit colpisce vari sistemi. Questi sono solo alcuni esempi:

• Zinco: problemi comportamentali, atrofia del timo, funzione immunitaria compromessa, problemi di fertilità, debolezza ossea e articolare, squilibri cutanei, diminuzione della guarigione delle ferite.
• Ferro da stiro: scarsa crescita, anemia.
• Rame: malattie ossee e articolari, cattivo colore del mantello, problemi ai legamenti e ai tendini
• Selenio: bassa immunità, crampi muscolari, bassa tolleranza allo stress.
• Manganese: problemi riproduttivi, anomalie della pelle e dei capelli, problemi di sviluppo.

A volte l'assunzione di minerali essenziali non risolve il deficit

Il Consiglio Nazionale delle Ricerche (NRC) raccomanda quantità minime per ciascuno dei minerali essenziali. Tali requisiti devono essere adeguati ai cani adulti in mantenimento, per i cuccioli e per le femmine in tarda gestazione e nel picco di lattazione.

È importante tenere presente che le carenze di minerali essenziali potrebbero essere una conseguenza di un basso apporto alimentare.

Ma nonostante, ci sono altre possibili cause di tali carenze, come il malassorbimento di origine genetica o per l'interferenza per interazione del minerale con altri componenti della dieta o con un altro minerale.

Quali fattori influenzano l'assorbimento intestinale dei minerali essenziali?

Sebbene la concentrazione del minerale nel cibo conti, l'assorbimento varia in base a fattori intrinseci (fisiologici) ed estrinseci (alimentari). Tra i primi ci sono, ad esempio, l'acidità del tubo digerente o lo stato nutrizionale dell'animale.

Nel caso dei fattori estrinseci, esistono condizioni che influenzano la solubilità del minerale, associate alla forma chimica dell'elemento. Per esempio, due diversi minerali possono associarsi tra loro e formare un precipitato insolubile che ne impedisce l'assorbimento.

Inoltre, possono adsorbire su superfici organiche e inorganiche come fibre alimentari o silice. Va notato che questo adsorbimento del minerale su altre molecole è noto come chelazione e può favorire o impedire la disponibilità del minerale.

La chelazione può prevenire o favorire l'assorbimento

Nella dieta è comune la presenza di un chelante naturale che ne diminuisce la biodisponibilità, si tratta di fitato o fibra vegetale. Questa fibra insolubile forma anche complessi insolubili con molti cationi, tra cui zinco e ferro, impedendone l'ingresso nel flusso sanguigno.

Inoltre, esistono agenti chelanti naturali che aumentano l'assorbimento di oligoelementi, come amminoacidi e peptidi.

Quali sono le migliori fonti di minerali essenziali?

Secondo gli esperti di nutrizione canina, fornire una dieta cruda equilibrata può creare e nutrire un piano nutrizionale più completo. Quindi aggiungere una varietà di questi alimenti alla dieta del tuo cane è il modo migliore per ottenere quegli oligoelementi nel suo sistema:

• Proteine ricche di minerali: pollo, tacchino e spinaci sono ricchi di zinco. Sardine e carne sono ottime fonti di selenio. Broccoli e cavoli sono ricchi di ferro. I semi di lino, il cavolo riccio e gli spinaci sono ottime fonti di rame. Puoi trovare manganese nei semi, nelle uova e nella zucca.
• Cibi verdi come la spirulina, clorella, erba medica, prezzemolo e alghe forniscono anche fonti concentrate di una varietà di minerali.
• Gli organi degli animali da preda: Sono letteralmente multivitaminici per carnivori, poiché contengono la maggior parte delle vitamine, dei minerali e degli oligoelementi. Si consiglia di aggiungere alla dieta dal 10% al 15% di frattaglie. Dovrebbero essere aggiunti quanti più organi possibili: fegato, polmoni, cervello, pelle e occhi.

Quali sono gli effetti del superamento del fabbisogno minerale essenziale?

È importante sapere che Ciascuno dei minerali essenziali può essere tossico se somministrato in eccesso. Dal punto di vista metabolico, è importante che l'assunzione di questi nutrienti sia adeguata per mantenere livelli ottimali.

A causa di questa preoccupazione, i produttori di cibo per cani dovrebbero monitorare attentamente quanto di ciascun minerale viene utilizzato in un cibo per cani. Nei cani di taglia giovane e grande, un'eccessiva integrazione di questi minerali può portare a una crescita e uno sviluppo anormali.

Ad esempio, l'eccesso di zinco riduce l'assorbimento del rame. Inoltre, l'assorbimento di ferro in eccesso impedisce l'assorbimento di rame e manganese. Infine, l'eccesso di calcio nelle diete ricche di ceneri riduce la disponibilità di zinco.