Negli ultimi anni c'è stato un boom di alimenti per cani ad alto contenuto proteico. Il motivo è la convinzione che i carboidrati siano dannosi per i cani sulla base di determinate conclusioni scientifiche.
Gran parte dei proprietari, a causa di una campagna di disinformazione in cui il marketing ha svolto un ruolo importante, ritengono che i cani non abbiano bisogno di carboidrati. Questa affermazione non sarebbe del tutto falsa, poiché è stata dimostrata la fattibilità di una dieta canina senza cereali. Tuttavia, l'esclusione totale di questo tipo di nutrienti sarebbe consigliabile solo nei cani allergici ai cereali.
Un'altra possibile ragione per giustificare che i carboidrati fanno male ai cani è la loro presunta incapacità di digerirli. Questa giustificazione, salvo in caso di intolleranze, è fisiologicamente erronea. Anche se i cani mancano dell'amilasi salivare, un enzima necessario per la scomposizione dei carboidrati complessi, hanno amilasi pancreatica. La presenza di quest'ultimo garantisce l'adeguata digeribilità degli amidi.
Quando i carboidrati fanno male ai cani?
Il problema con le formulazioni dei mangimi a base di carboidrati non sta nella loro presenza, ma nel loro diventare sostituti proteici di qualità. Il motivo principale è minor costo di fabbricazione a scapito della salute nutrizionale dell'animale e si verifica principalmente nelle diete secche.
Le proteine, in particolare quelle della carne, sono una fonte diretta di tutti gli amminoacidi essenziali. Inoltre forniscono alte percentuali di vitamine A, E, B e D, consigliate nell'assunzione giornaliera, e piccole dosi di altre vitamine essenziali come la C.
È stato dimostrato che un'elevata assunzione di carboidrati può contribuire all'esaurimento delle vitamine del corpo. In effetti, il ricercatore della Columbia University Theodore Van Itallie ha affermato che entrambi i livelli di vitamina B e C sono stati ridotti dopo un'eccessiva assunzione di cereali. Questo potrebbe anche essere correlato ad un eccessivo apporto di fibre, che diminuisce l'assorbimento di vitamine e minerali.
D'altra parte, dobbiamo tenere a mente cosa si riferisce alle allergie. Mais e grano sono due dei primi cinque ingredienti che causano la sensibilità intestinale. con più frequenza. Allo stesso tempo, si è visto che alcune razze come il setter irlandese hanno una maggiore predisposizione alla celiachia.
Benefici dei carboidrati in dosi adeguate
Tranne che il cane è allergico a qualche tipo di cereale, affermare che i carboidrati fanno male ai cani e agire di conseguenza può persino danneggiare l'animale. I carboidrati, forniti in modo equilibrato, forniscono una serie di benefici:
- I cereali integrali hanno grande quantità di vitamine, in particolare del gruppo B, e minerali.
- La fibra nei cereali integrali contribuisce al mantenimento della flora intestinale, essenziale nell'eliminazione delle tossine e nella facilitazione del processo digestivo.
- Fibra solubile, come quella che si trova nell'avena, regola i livelli di glucosio e colesterolo.
- I carboidrati, oltre ai grassi, sono una delle più importanti fonti di energia.
Pertanto, l'opzione migliore quando si nutre l'animale è optare per quelle formulazioni che garantiscono un equilibrio nutrizionale. Il contenuto proteico deve superare il contenuto lipidico, che può essere a base di carne, latticini, uova, pesce o soia. Nei cereali, ad eccezione delle raccomandazioni veterinarie, i cereali integrali dovrebbero essere prioritari rispetto a quelli raffinati.
Ammorbidire il mangime, optare per diete umide o casalinghe o escludere determinati ingredienti sono decisioni che devono essere prese in base alle raccomandazioni dello specialista e alla risposta fisiologica dell'animale. Tuttavia, nei casi di buona salute intestinale, l'equilibrio nutrizionale garantisce solitamente il benessere del cane.
