Sebbene possano essere simili ad occhio nudo, ci sono molte differenze tra la pernice e la quaglia. Questi uccelli differiscono non solo nei loro aspetti morfologici, ma anche nel comportamento e nelle abitudini. Successivamente, ti parleremo di pernici e quaglie per aiutarti a conoscerli meglio e riconoscerli.
Caratteristiche generali della pernice
Il termine pernice è usato per riferirsi a diverse specie della famiglia Fasianidi, che sono originari dell'Asia, dell'Africa, dell'Europa e del Medio Oriente.
Si caratterizzano per essere uccelli galliformi di media taglia e stanziali, che nidificano al suolo. La sua alimentazione si basa sul consumo di semi vari, a seconda della disponibilità nel suo ambiente e del periodo dell'anno.
La pernice più comune
In Europa e in Asiala specie più comune e riconosciuta è la Perdice perdice, popolarmente conosciuta come pernice grigia. È stato introdotto anche negli Stati Uniti e in Canada come specie di selvaggina.
Ma nonostante, in Spagna, la pernice rossa (Alectoris rufa) è solitamente il più diffuso, e vive principalmente in pianura e piccole montagne. È un uccello sedentario e per lo più terrestre; Si nutre di semi e materia organica disponibile nel suo ambiente.
Tuttavia, in America Latina alcune specie neotropicali del clade sono spesso chiamate anche pernici Tinamidae e famiglia Odontophoridae. Allo stesso modo, questi uccelli non sono imparentati con le pernici "autentiche" del Vecchio Mondo. La loro somiglianza fisica è dovuta unicamente alla convergenza evolutiva.
Caratteristiche della quaglia
Le varie specie di quaglie sono anche uccelli galliformi appartenenti alla famiglia Fasianidi. Ma nonostante, sono raggruppati in un altro genere chiamato Coturnix, mentre le pernici sono nel genere Perdice.
Questi piccoli uccelli dal corpo grassoccio sono ampiamente distribuiti in tutta l'Africa e l'Eurasia.. Nonostante le loro dimensioni, le quaglie hanno ali grandi e forti che gli permettono di volare per lunghe distanze. Questa è una capacità essenziale per un uccello migratore come la quaglia, che si adatta in modo ottimale alla vita nomade.
La specie più diffusa in Eurasia è la Coturnix coturnix, popolarmente conosciuta come quaglia comune. È un uccello grassoccio con piumaggio per lo più marrone, leggermente striato di toni neri e ocra.
La loro dieta si basa fondamentalmente sul consumo di semi, soprattutto erbe selvatiche. Inoltre tende a consumare piccoli insetti e invertebrati per soddisfare il suo fabbisogno di proteine.
Somiglianze e differenze tra pernice e quaglia
Conoscendo un po' meglio ciascuno di questi uccelli, è più facile identificare le differenze tra pernice e quaglia. Tuttavia, potremmo anche percepire che sono realmente correlati e mostrano alcune somiglianze.
Somiglianze tra quaglie e pernici
Tra le loro somiglianze possiamo evidenziare che entrambi sono uccelli galliformi e appartengono alla stessa famiglia (Fasianidi). Tuttavia, le loro differenze morfologiche, genetiche e comportamentali significano che sono raggruppati in generi diversi.
Entrambi gli uccelli sono estremamente apprezzati nel mercato gastronomico internazionale,soprattutto per la sua carne gustosa e magra. Anche le quaglie sono generalmente allevate in cattività per lo sfruttamento delle loro uova, con un ridotto livello di colesterolo.
Per gli amanti della cucina solitamente prevale la seguente massima: “degli uccelli la pernice, e meglio la quaglia”. Sebbene entrambe le carni offrano molte proprietà nutrizionali eccezionali e un sapore gradevole e sottile al palato, la quaglia è più apprezzata per la sua delicatezza, versatilità e bell'aspetto.
Differenza tra pernice e quaglia
In secondo luogo, una delle differenze più evidenti tra pernice e quaglia è la loro dimensione. Mentre le quaglie sono uccelli piccoli e tozzi, le pernici sono di taglia media con corpi snelli.
In relazione al peso corporeo, abbiamo anche individuato una notevole differenziazione. Una pernice adulta può pesare circa 450 grammi, mentre le quaglie difficilmente superano i 120 o 130 grammi.
Un'altra differenza tra pernice e quaglia è che a È un uccello sedentario e stanziale (pernice), mentre l'altro percorre lunghe distanze (quaglia) ed è perfettamente adattato a una vita nomade.
Come abbiamo visto, la pernice è un uccello stanziale, che solitamente nidifica al suolo e vive tutto l'anno nelle regioni di pianura e di pianura. Le quaglie sono uccelli migratori con ali forti, che di solito passano in estate in Europa e intraprendono un lungo viaggio verso l'Africa prima dell'arrivo dell'inverno.
