Molte sono le persone che allevano tacchini per il consumo personale o per venderli come cibo. Soprattutto in alcuni paesi, il tacchino è un tipico cibo natalizio, quindi lascia molto profitto nella vendita durante queste date.
Tuttavia, le proprietà nutritive della carne di tacchino rispetto ad altri animali Negli ultimi anni, ha anche iniziato a essere incorporato nelle diete quotidiane.
Oltre ad avere una carne più completa rispetto a quella di altri animali, il petto di tacchino è povero di sodio, ha meno calorie e grassi e contiene più proteine, calcio e vitamine del petto di pollo. Anche rispetto ad altre carni rosse, il tacchino è uno dei più poveri di colesterolo.
La qualità del prodotto che ne viene estratto varierà a seconda del cibo che è stato utilizzato durante la sua educazione. Un buon allevamento del tacchino domestico è ciò che garantirà alimentazione sana per il consumo umano; anche un business di successo.
Allevare il tacchino domestico
Sebbene sia un uccello, non è in grado di volare perché le sue ali sono il doppio delle sue dimensioni. Può misurare fino a un metro di altezza e il suo peso può variare dai 4 ai 20 chili.
Durante i primi mesi di vita, i piccoli di tacchino trascorrono le loro giornate al riparo delle ali della madre. In un ambiente naturale il giovane del tacchino domestico contempla dalla sua nascita che si nutre da solo.
Il loro menu giornaliero include insetti, cereali, foglie e pietre; frutti, ghiande e altre specie selvatiche. Si nutrono anche di vermi, lumache, larve di insetti, semi, crusca di frumento, ortaggi e cereali..
Come allevare numerosi tacchini
In caso di incubatoi con un gran numero di tacchini, generalmente vengono utilizzate altre forme di educazione diverse da quelle menzionate.
Alcune delle tecniche di allevamento più conosciute nelle grandi aziende agricoleincludere il mantenimento del tacchino in un'incubatrice con il fondo coperto di carta, su cui deporre il cibo fin dai primi giorni di nascita.
All'interno di questa stanza dovresti avere lampade da 120 o 250 watt posizionate sopra di loro, che garantiscono che la temperatura dell'ambiente sia intorno ai 34ºC nelle prime settimane.
Trascorso questo tempo, una mangiatoia per tacchini può essere incorporata nella tua dieta. Sia il contenitore del cibo che il contenitore dell'acqua, devono contenere cibo sufficiente per garantire il loro posizionamento ogni 25 uccelli. È importante che siano lontani dal calore delle lampade, ma allo stesso tempo assicurarsi che il cibo sia alla portata dei tacchini.
Per le prime settimane di allevamento del tacchino domesticosi raccomanda che la tua dieta contenga il 30% di proteine in ogni porzione, e il mais e l'avena vengono aggiunti circa 14 settimane. A 80 giorni dalla sua nascita, puoi incorporare patate e cereali, oltre a lasciarlo libero di consumare erba.
Non è consigliabile allevare l'uccello con cibo commerciale, poiché questo diminuisce la qualità della loro carne. Dovrebbero anche essere impediti di crescere eccessivamente, poiché le sue dimensioni anormali rivelano l'allevamento sotto cibo artificiale. I consumatori sanno che più naturale è il cibo di tacchino, migliore sarà la sua carne.
Conservazione del tacchino
La femmina è in grado di riprodursi dall'età di tre anni, e potrà farlo solo in primavera; durante questo periodo metteràtra le otto e le quindici uova, che incubare per 28 giorni.
Per preservare il benessere del tacchino e per garantire una carne di qualità è necessario tenere conto di alcune attenzioni; ad esempio, isolare gli uccelli malati per ridurre il rischio di contagio e trasmissione di malattie.
Un altro punto importante è il misure preventive volte a ridurre il livello di cannibalismo. Da un lato, al tacchino dovrebbe essere dato abbastanza spazio in modo che possa allontanarsi dagli altri come lui, uscire a pascolare, nonché allontanarsi dalla luce e dal calore.
Una volta che sarò abbastanza grande, ma ancora giovane, si consiglia di tagliare la punta del becco per evitare le possibilità di beccare l'un l'altro, che può provocare la morte di uno qualsiasi dei maschi del gruppo.