Mentre ad alcuni ristoranti è vietato regalare gli avanzi, un hotel di lusso ad Abu Dhabi dona gli avanzi ai cuccioli bisognosi. In questo modo non solo evitano lo spreco di cibo, ma correggono anche la fame di quegli animali pelosi che sono stati abbandonati.
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L'hotel di lusso raccoglie gli avanzi e li dona ai rifugi
Secondo il Food Waste Index del 2021, nel 2019 sono stati sprecati in totale 931 milioni di tonnellate di cibo, ovvero il 17% della produzione alimentare totale mondiale è finita nella spazzatura.Dato questo scenario, è un'ottima idea dare una buona gestione ai rifiuti generati da hotel e ristoranti.
È il caso del lussuoso hotel a cinque stelle Fairmont di Dabhi, situato in Dubai Sheikh Zayed Road, nel cuore dell'area commerciale di Bezirk von a Dubai. Lì vengono serviti grandi banchetti per conto di tutti i ristoranti che ha, quindi lo spreco di cibo è sempre all'ordine del giorno.
L'idea è stringere alleanze per rafforzare il lavoro
I gestori del locale hanno stretto un'alleanza con il Cloud 9 Pet Hotel and Care. Questo è un hotel per animali domestici dove gli avanzi vengono trasformati in cene fantasiose. Non solo per i loro clienti a quattro zampe, ma anche per i cani più bisognosi in altri rifugi.
“Vogliamo che tutti i veterinari che vivono nei cottage siano in grado di ottenere questo cibo, tutti i meravigliosi volontari che danno il loro tempo e denaro per visitare i siti di alimentazione in tutto il paese per avere questo cibo! Vogliamo che tutti gli hotel e i ristoranti aderiscano alla nostra iniziativa per risparmiare gli sprechi alimentari in modo che possano essere utilizzati per l'alimentazione invece di essere gettati via e sprecati!" , ha affermato lo chef J.Gourmet a uno dei tanti media che hanno messo in ris alto questo lavoro.
Inoltre, l'ideatore di questa iniziativa ha invitato altri ristoranti a partecipare. In questo modo è più facile risolvere due grandi problemi del mondo: la fame e lo spreco di rifiuti organici.
Questo è un invito a non sprecare cibo e a pensare agli animali più bisognosi
La cosa più bella di questo lavoro che fa il lussuoso hotel è che gli avanzi che dona vengono trasformati per offrire vere prelibatezze agli animali.
A casa potrebbe essere difficile farlo, ma prima di buttare interi piatti, controlla se ci sono esseri affamati vicino a casa tua con cui puoi condividere parte del tuo cibo. È con piccoli atti come questi che il mondo inizia a migliorare, non dimenticarlo.
