A volte tendiamo a pensare al veganismo e al vegetarianismo semplicemente come scelte personali. Sebbene i suoi seguaci abbiano davvero optato per questi stili di vita, il problema è che l'attuale concezione limita il veganismo a una sfera privata, che alimenta diverse discussioni sociali necessarie.
Diritti elettorali dei cittadini
In questo senso, non dobbiamo dimenticare che il veganismo e il vegetarianismo sono soprattutto un diritto di tutti i cittadini. Logicamente, questo non significa che l'intera popolazione debba esercitarlo, perché diventerebbe un dovere. Come per ogni diritto, il suo utilizzo dipende dalla volontà, dalla coscienza o dalla necessità di ciascun individuo.
Tuttavia, in Spagna non esistono ancora leggi che supportino questo diritto individuale a livello nazionale. Pertanto, non esiste alcuna protezione legale che consenta ai vegani, ad esempio, di richiedere l'accesso garantito a un menu negli spazi pubblici. In questo modo, l'omissione di leggi, direttamente o indirettamente, genera un contesto di 'disuguaglianza' tra i cittadini.
Allo stesso modo, questo è solo uno dei tanti aspetti legali del veganismo che suscitano polemiche non solo in Spagna, ma anche in Europa. Successivamente, presenteremo due temi che hanno occupato il centro dei dibattiti, in particolare per quanto riguarda i possibili diritti e doveri dei vegani.
Problemi legali sul veganismo: etichettatura dei prodotti
Quando si parla di diritti dei consumatori, un punto chiave è l'accesso alle informazioni sugli alimenti prima dell'acquisto. Ogni cittadino deve poter consultare in modo chiaro ed oggettivo le caratteristiche di un articolo prima di acquistarlo.Questo ti permetterà di esercitare consapevolmente la libertà di scelta per scegliere ciò che fa per te.
L'inclusione della composizione nutrizionale completa sulle confezioni degli alimenti, ad esempio, è stato un progresso fondamentale. Ma c'è ancora molta strada da fare quando si tratta di etichette dedicate specificatamente al pubblico vegano.
Da diversi anni, l'Unione Europea ei suoi Stati membri (EEMM) lavorano per migliorare la legislazione europea in materia di informazioni fornite ai consumatori. E, di recente, hanno annunciato l'iniziativa dei cittadini europei per l'etichettatura obbligatoria degli alimenti "Non vegetariani / vegetariani / vegani" .
Oltre ad essere una proposta pertinente, esiste già un testo proposto dal legislatore su questo tema. L'articolo 36 del regolamento 1169/2011 tratta proprio delle possibili azioni per sviluppare una migliore informazione volontaria sugli alimenti; Si discute anche dell'idoneità di un alimento per vegetariani o vegani.
Allo stesso modo, la suddetta iniziativa promuove anche un nuovo provvedimento legislativo che garantisca a vegetariani e vegani un più facile accesso a menù e alimenti che rispettino il loro stile di vita. Inoltre, stabilisce un controllo efficace per garantire che i prodotti soddisfino determinati requisiti e guadagnino così il sigillo vegetariano o vegano.
Veganismo o vegetarianismo nei bambini: i genitori dovrebbero essere controllati legalmente?
Qui abbiamo probabilmente il più controverso di tutti gli aspetti legali del veganismo. Se diventare vegano o vegetariano è un diritto di ogni cittadino, che dire dei bambini? Un minorenne che mantiene questo stile di vita lo fa davvero consapevolmente o è influenzato o costretto dalle decisioni dei suoi genitori?
Oltre alla questione dell'autonomia, entra in gioco il discorso sui bisogni nutrizionali di un bambino nel pieno della fase di sviluppo. Una dieta vegana è in grado di fornire tutti i nutrienti essenziali per rafforzare il sistema immunitario e sviluppare i tessuti di un bambino?
E un problema ancora più complesso: la dieta vegana della mamma durante la gravidanza e l'allattamento può influenzare la qualità nutrizionale del latte materno? Cioè, la nutrizione del neonato può essere influenzata dalle preferenze di stile di vita della madre?
Sanzioni per i genitori vegani?
Come se queste discussioni non creassero abbastanza scalpore nella società, un legislatore italiano ha introdotto un disegno di legge per penalizzare i genitori che costringono i propri figli a seguire una dieta vegana; Questo include, anche, la pena detentiva.
Alcune istituzioni dedicate alla nutrizione, come l'Accademia di nutrizione e dietetica degli Stati Uniti, hanno ribadito che una dieta vegana ben bilanciata è nutrizionalmente valida e può portare numerosi benefici per la salute. E questi vantaggi sono per adulti e bambini.
I genitori hanno l'obbligo di fornire ai propri figli le cure necessarie, compresa un'alimentazione completa ed equilibrata; ma i cibi vegani potrebbero non essere sufficienti per i minori.
D' altra parte, si potrebbe interpretare che i tentativi di legif.webperare sull'alimentazione dei bambini vegani nascano più da pregiudizi sulla nutrizione umana, e meno da una reale conoscenza dei bisogni dei bambini.