Le capre sono mammiferi destinati principalmente alla produzione di latte e suoi derivati. L'alimentazione delle capre è il passo più importante per ottenere prodotti di qualità, adatti al consumo umano.
L'allevamento di capre risale a secoli fa ed è applicato in varie parti del mondo. Oggi ci sono molti prodotti caseari derivati da loro, come formaggio, yogurt, latte più leggero e più sano, tra gli altri.
Data la tendenza della società a creare prodotti più sani e più biologici, il latte di capra è diventato molto popolare. La differenza tra il latte di vacca e il latte di capra è che quest'ultimo è più digeribile; Inoltre, è tollerato dalle persone allergiche al latte vaccino.
Allevamento di capre
Le capre sono animali appartenenti alla famiglia delle capre, considerate ruminanti perché hanno quattro stomaci. In altre parole, il cibo passa attraverso vari processi di fermentazione prima di diventare rifiuto. Nel loro habitat naturale, tendono a pascolare e mangiare semi di cereali come il mais, sebbene la loro dieta includa anche frutti di alberi o arbusti.
Questi animali di solito vivono in zone montuose, dove parte della loro routine consiste in lunghe passeggiate al pascolo. Inoltre, sono indipendenti e solitari; Una delle loro qualità principali è che hanno una buona memoria quando si tratta di seguire la via del ritorno.
Le capre sono mammiferi fibrosi, motivo per cui la loro carne non è tanto richiesta quanto quella delle altre capre. Tuttavia, sono uno dei maggiori produttori di latte della loro specie: hanno la capacità di produrre tre volte il loro peso in latte.
Cibo per capre
La dieta migliore per le capre è quella che bilancia i nutrienti necessari per il loro sviluppo completo. Ciò implica la copertura dei loro bisogni principali come il funzionamento corporeo, digestivo e respiratorio; Allo stesso modo, ottengono soluzioni alle esigenze per raggiungere i livelli di produzione desiderati.
Il modo di nutrire le capre varia a seconda della loro educazione, cioè se sono animali da carne o da latte. In entrambi i casi la base dell'alimentazione è la stessa: erba, fieno e frutta. Tuttavia, anche le capre da latte hanno bisogno di una dose di cereali.
I cibi commerciali rinforzano quella dose di cereali di cui hanno bisogno le capre da latte. Contengono principalmente cereali e oligoelementi che stimolano la produzione di latte. Grano, farina di soia e avena sono anche mangimi complementari a beneficio della crescita dell'animale.
Diete corrette
Le capre dovrebbero consumare almeno l'80% di sostanza secca nella loro dieta quotidiana. Ciò significa che la maggior parte del loro cibo dovrebbe contenere fieno, mentre meno cereali e integratori alimentari. Per un esemplare che pesa 45 chilogrammi, il suo consumo giornaliero deve essere di almeno 1,6 chilogrammi di sostanza secca. Insomma, consumano circa il 3% del loro peso corporeo in fieno.
La dose di cereali dovrebbe essere intorno allo 0,08% del peso vivo dell'animale. Con lo stesso caso di una capra che pesa 45 chilogrammi, il consumo dovrebbe essere di 36 grammi al giorno. Questa dose può aumentare fino allo 0,2% nelle vacche in lattazione, poiché il latte aumenta il suo contenuto di grassi con questi nutrienti. Tuttavia, questo deve essere regolato in modo che non superi il 5,5% di grassi nel latte.
Modi corretti di mangiare
Anche se le capre sono abituate al pascolo, quando si tratta di giovani è importante osservare il cibo che mangiano.Ci sono casi di avvelenamento, dovuti al fatto che consumano cibi dannosi per il loro organismo; è il caso di arbusti velenosi, foglie di pomodoro e piante ornamentali.
L'introduzione di alimenti complementari nella dieta di una capra deve essere graduale e misurata. Va ricordato che un eccesso di cereali può causare problemi digestivi e di crescita; pertanto, è necessario controllare la quantità che ingeriscono quotidianamente.
Acqua e fieno dovrebbero essere la base dell'alimentazione delle capre, soprattutto nel caso di quelle gravide, che ricevono anche da due a cinque tazze di grano al giorno. I bambini possono mangiare da una a due tazze di cereali al giorno, fino a 14 mesi.
Consigli per allevare capre
L'allevamento di capre è una delle attività più comuni all'interno degli allevamenti, poiché non richiedono richieste maggiori di quelle di spazio, cure e cibo.È sempre importante osservare il loro comportamento, perché nella loro impazienza di procurarsi il cibo possono devastare la vegetazione.
- Spazio controllato. È essenziale che il tuo spazio sia ben definito e rinforzato. Le capre sono in grado di s altare grandi altezze, così come arrampicarsi e arrampicarsi.
- Una calda atmosfera. La lettiera delle capre dovrebbe essere ventilata e avere abbastanza paglia per fornire calore e comfort; anche il grado di umidità deve essere adeguato.
- Attento al cibo. Il cibo deve essere separato dal terreno, per evitare l'invasione di insetti. Inoltre, è fondamentale disporre di più contenitori per l'acqua in diversi punti dello stabilimento.
- Cure specializzate. Come altri animali da fattoria, la capra necessita di controlli, vaccinazioni e sverminazione.