A cosa dai valore quando scegli un mangime per il tuo animale domestico? Tenete conto dell'origine delle proteine contenute negli alimenti? Al momento, abbiamo a nostra disposizione molte informazioni sull'alimentazione del cane.
Sappiamo che ci sono alcuni prodotti che finiscono per causare danni organici ai nostri cani o carenze nutrizionali, alcuni dei quali rapidamente rilevabili perché il cane inizia a mangiare prodotti non commestibili, come muri, scarpe o i propri escrementi, quando non l'avevo mai fatto prima.
Innanzitutto, dobbiamo sapere com'è l'apparato digerente dei cani e che non sono animali onnivori, ma carnivori facoltativi.Pertanto, il principale apporto proteico del nostro animale domestico dovrebbe essere la carne e non i cereali. Qual è l'origine delle proteine che mangia il tuo animale domestico? Hai mai pensato al valore biologico delle proteine contenute negli alimenti? Te lo diremo!
Cos'è il valore biologico?
Le proteine si formano, attraverso l'unione di un tipo di legame chiamato peptide, da amminoacidi. Ogni proteina ha una diversa composizione di aminoacidi e, inoltre, ci sono aminoacidi essenziali che l'organismo non è in grado di sintetizzare e possono essere acquisiti solo attraverso la dieta.
Nel cane sono presenti 12 amminoacidi essenziali, che sono i seguenti: arginina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, triptofano, treonina e valina.
Il valore biologico delle proteine contenute negli alimenti è la capacità di una proteina, presente nella dieta, di essere incorporata nelle proteine dell'organismo. In altre parole, il valore biologico delle proteine è la loro disponibilità ad essere assorbite e assimilate.
Come influisce sul valore biologico delle proteine contenute negli alimenti?
Per trarre vantaggio dalle proteine contenute negli alimenti, dobbiamo prima guardare alla loro origine, oltre che al tipo di lavorazione che hanno subito. Molti dei mangimi attualmente in commercio contengono farine animali come fonte di proteine, principalmente farine di pollame.
Il problema di questa materia prima sta nella sua eterogeneità e, inoltre, dopo il processo di estrusione a cui è sottoposto il mangime, il valore proteico diminuisce.
Quando diamo ai nostri animali domestici questo tipo di mangime, non stiamo fornendo loro una dieta di qualità. Queste proteine hanno un basso valore biologico. Per questo aggiungono al mangime anche cereali – come mais e riso – e altre fonti di proteine, per aumentare l'apporto proteico.
D' altra parte, l'estrusione del cibo diminuisce anche la qualità degli acidi grassi in esso contenuti. Questo perché aumentano la quantità di acidi grassi insaturi e sbilanciano il rapporto.
Il miglior cibo per cani
Quando dobbiamo scegliere un alimento per il nostro animale domestico, possono sorgere molti dubbi su quale sarà il migliore e, di conseguenza, tendiamo a pensare che il cibo migliore sia il più costoso. Questo non è del tutto vero.
Alcune marche di cibo per cani sono più costose perché hanno una spesa pubblicitaria elevata. Tuttavia, i loro mangimi non sono dei migliori se guardiamo solo alla loro composizione e all'origine dei loro ingredienti.
Se vogliamo scegliere un buon mangime per il nostro pet, terremo conto di una serie di premesse:
- Un buon mangime mostra sempre l'esatta origine dei suoi ingredienti. Ad esempio, è meglio scegliere un mangime che specifichi che la sua carne è di cinghiale piuttosto che un altro che ci dica solo 'carne di pollame'. Inoltre, se non si indica la parola "carne" , è possibile includere qualsiasi parte dell'animale, come visceri, tendini, pelle, ecc.
- Ci sono mangimi che includono carne idrolizzata. Questa elaborazione aumenta il valore biologico della proteina.
- Una volta nota l'origine, osserveremo il tipo. La carne utilizzata deve essere disidratata o fresca. Se scegliamo un mangime a base di carne fresca, alla percentuale proteica dobbiamo sottrarre la quantità di acqua contenuta in quella carne. Pertanto, un alimento con carne fresca non è migliore di uno con carne disidratata.
- Un mangime può contenere cereali. Non è che i cani non possano ottenere nutrienti da questi ingredienti; Il problema è che, a volte, il riso o il mais sono il secondo o il terzo ingrediente del mangime e ciò significa che il mangime non è di alta qualità.
- Meglio i legumi al posto dei cereali.
- Bisogna conoscere anche l'origine dei grassi aggiunti ad un mangime. Se usano oli vegetali, dobbiamo osservare che non sono raffinati. Ciò influisce negativamente sul rapporto omega 6 / omega 3, che dovrebbe essere vicino a 1.
- Infine, molti mangimi includono le verdure tra i loro ingredienti. Questo non è negativo perché forniscono fibre, molto necessarie per il transito intestinale, e vitamine essenziali.
Ora sai come conoscere il valore biologico delle proteine contenute nel cibo per cani e come scegliere la migliore dieta per cani. Ricorda che prendersi cura della propria alimentazione è sinonimo di salute e felicità per il tuo animale domestico.