I bufali d'acqua sono considerati la specie bovina più diffusa nei paesi asiatici come l'Iraq, l'Indonesia e la Cambogia. Sono caratterizzati dal raggiungimento di grandi dimensioni in età adulta. Un esemplare può superare 1,8 metri di altezza e una tonnellata di peso. Sono generalmente utilizzate per lavori agricoli come l'aratura della terra, oltre alla mungitura del loro latte, che ha un contenuto di acidi grassi e proteine più elevato rispetto a quello della comune vacca.
Sebbene i bufali d'acqua siano animali forti e resistenti, diversi fattori hanno portato alla decimazione della loro popolazione, soprattutto nei territori del Paese iracheno.Continua a leggere queste righe e scopri come i cambiamenti climatici e la geopolitica stanno influenzando questa antica specie bovina.
I bufali e l'acqua
Come suggerisce il nome, i bufali d'acqua prediligono ambienti umidi e acquatici come fiumi e paludi. Tuttavia, possono resistere a climi caldi fino a 30°C o più.
Tuttavia, negli ecosistemi con temperature elevate, la disponibilità di acqua è essenziale per la loro sopravvivenza. Questo perché è un elemento necessario sia per la sua termoregolazione che per la sua idratazione. Se si tiene conto che in Iraq si sono registrate temperature superiori ai 40 °C, l'importanza dell'acqua per la sussistenza di questi bovini nel territorio è indiscutibile.
Tuttavia, a causa di questioni geopolitiche e di cambiamento climatico, le fonti di questo prezioso liquido in Iraq sono sempre più scarse.In effetti, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, gli attuali livelli dell'acqua nelle paludi, nelle zone umide e negli acquitrini sono al massimo. Allo stesso modo, secondo i dati ufficiali, l'attuale siccità è la più grave degli ultimi 40 anni e non ci sono precedenti per questa situazione.
In aggiunta a quanto sopra, le concentrazioni di sale stanno aumentando a causa della diminuzione del livello dell'acqua. Che causal'intossicazione delle bufale durante il consumo o la produzione di latte non idoneo al consumo umano.
Il ruolo del cambiamento climatico e della geopolitica
Gli effetti del cambiamento climatico sul pianeta non sono un segreto per nessuno. Negli ultimi anni si è assistito ad un drastico deterioramento degli ecosistemi sia marini che terrestri, causando la morte e l'estinzione di molte specie. Nel caso dell'Iraq, la siccità non è solo causata dagli sbalzi di temperatura al suolo e dalla mancanza di pioggia, ma entrano in gioco anche altri fattori, come l'ostilità con alcuni Paesi dell'area.
Ad esempio, un paese come la Turchia, con cui l'Iraq condivide una grande fonte d'acqua, come il fiume Tigri, non ha raggiunto un accordo politico in modo che entrambi possano esercitare un uguale uso dell'acqua. Allo stesso modo, un' altra nazione vicina, l'Iran, ha costruito una serie di dighe che hanno interrotto il flusso del fiume Diyala, un'importante fonte di approvvigionamento.
Pertanto, tutte queste situazioni hanno fatto sì che il 46% delle paludi nel sud dell'Iraq abbiano perso tutta la loro acqua superficiale. Allo stesso modo, secondo l'Organizzazione olandese per il consolidamento della pace, un altro 40% delle zone umide e delle paludi della zona ha registrato una riduzione dei livelli di acqua e umidità.
Il futuro dei bufali d'acqua in Iraq
Sebbene i bufali d'acqua come specie non siano in pericolo, il loro numero nel territorio iracheno è preoccupante. Secondo gli studi sul campo condotti dall'Unesco, quasi 6.000 famiglie impegnate nei lavori agricoli hanno perso la maggior parte dei lorobufali
Allo stesso modo, le paludi che si stanno prosciugando sono l'habitat di numerosi animali. Tra cui uccelli, cinghiali, pesci e persino lontre.
Infine, se questa situazione continua, non solo la sussistenza di questi grandi bovini è in pericolo, ma anche le famiglie che dipendono da loro.
