10 curiosità sui granchi

Sicuramente sei mai andato in spiaggia e hai visto alcuni invertebrati amichevoli con le chele che correvano alacremente attraverso la sabbia. I crostacei sono abbondanti nelle zone costiere e servono da cibo per molte specie di uccelli, ma mantengono a galla anche le economie umane grazie alla pesca in varie regioni. Vuoi conoscere 10 curiosità sui granchi?

Con le sue vistose pinzette, lo spargimento periodico del suo esoscheletro, I metodi di corteggiamento esibiti da alcune specie e il loro ciclo vitale, i granchi non ti lasceranno indifferente. Continua a leggere se vuoi saperne di più su questi invertebrati acquatici paurosi e senza paura.

1. Ci sono migliaia di specie di granchi

Il termine "granchio" non ha rilevanza tassonomica, in quanto non si riferisce a una specifica specie o gruppo di esseri viventi. Quando parliamo di questi simpatici artropodi ci riferiamo sicuramente ad esemplari appartenenti all'infraordineBrachyura, comprendente 98 famiglie e 7000 specie. Come indicano gli studi, è il gruppo di crostacei più diversificato al mondo.

I "veri granchi" o braquiuros sono inclusi nell'ordineDecapoda.Per questo motivo, sono parenti diretti di granseole, aragoste, aragoste, gamberi, gamberi e gamberi, tra gli altri. Molte delle specie di decapodi sono di interesse commerciale e sostengono l'economia delle regioni di pesca del mondo.

I granchi reali o i granchi porcellana non appartengono al gruppo brachyura, ma hanno un aereo molto simile alle tipiche specie di granchi.

2. Tutti i granchi hanno un piano corporeo comune

Come indicato dalla loro designazione tassonomica, i crostacei sonodecapodi,cioè hanno 10 zampe distribuite in 5 paia. La coppia più vicina alla struttura orale viene modificata sotto forma di pinzette, che vengono utilizzate per tagliare il cibo, effettuare il corteggiamento e come metodo di difesa contro eventuali predatori.

Oltre a ciò, i granchi sono caratterizzati dall'avere una “coda” (addome) molto ridotta e raccolta sotto il torace, che occupa gran parte del loro corpo. Cosa c'è di più, hanno un esoscheletro chitinoso molto duro e resistente, che devono cambiare ogni tanto per crescere.

Alcuni granchi sono lunghi pochi millimetri, mentre altri possono raggiungere i 4 metri da una gamba all'altra.

3. Sono di varia distribuzione

La maggior parte dei granchi è associata ad ambienti marini, in particolare costieri, aree sassose con abbondante sabbia e materia organica. In ogni caso, sono circa 850 i tipi di granchi che popolano le acque dolci, soprattutto nelle regioni tropicali. Un caso eccezionale è il granchio del cocco (Birgus latro), che non calpesta più l'acqua una volta diventato adulto.

4. I granchi devono liberarsi del loro esoscheletro

Una delle curiosità più famose dei granchi è che devono cambiare di tanto in tanto la loro armatura per continuare il loro sviluppo. Questo processo si chiamaecdysised è tipico degli artropodi, che siano crostacei o meno. In generale, si stima che le femmine muoiano 18-20 volte fino a raggiungere la maturità sessuale, mentre i maschi muoiano 21-23 volte.

La muta è mediata da composti ormonali ed è il momento più delicato della vita del granchio. Per questo motivo, prima dell'inizio del processo, il decapode si rifugia solitamente sotto terra o tra le rocce. L'esoscheletro si "rompe" tra il carapace (torace) e l'addome, permettendo così all'esemplare di uscire con la sua nuova, morbidissima e delicata corazza.

Il processo può richiedere facilmente 2-3 ore. I granchi sono molto delicati una volta finiti, poiché il loro nuovo esoscheletro non è indurito.

5. I granchi hanno il sangue blu

Questi artropodi hanno un sangue di colore blu, ma non per la sua parentela con i reali. Ciò è dovuto all'emocianina, un pigmento analogo all'emoglobina che si lega all'ossigeno per trasportarlo attraverso il corpo dell'animale. A differenza dei vertebrati, questi animali non hanno un tipo di cellula speciale per il processo e l'O2 si lega direttamente all'emocianina.

6. Un marcato dimorfismo sessuale

Un'altra delle curiosità dei granchi è che mostrano solitamente un dimorfismo sessuale molto marcato. I maschi hanno artigli più lunghi e pronunciati, cosa che è particolarmente evidente nei granchi violinisti. presentando uno di questi arti eccezionalmente lunghi.

Inoltre le femmine hanno un addome molto più marcato e più grande dei maschi, con una sorta di "piega" attaccata al corpo. Questa piega o borsa è utile per trasportare le uova durante la stagione degli amori.

7. I granchi sono pelosi?

Quando analizzi un granchio, avrai sicuramente notato che ha un aspetto peloso, specialmente in alcune regioni del suo corpo. Come indicato dal portale Crab Street Journal,Questi peli esterni sono chiamati "funghi" osetae.Sono strutture speciali che svolgono molte funzioni, ma sono particolarmente utili per rilevare sostanze chimiche e movimenti.

8. Nella sua riproduzione, la quantità conta più della qualità

Alcune specie di granchi (come i violinisti) esibiscono corteggiamenti intricati, mentre in altri i maschi semplicemente cercano di trovare una femmina appena mutata disponibile. Ad esempio, il granchio verde (Carcinus maenas) il maschio si limita a localizzare una femmina incinta ea fecondare le uova che ha sotto il guscio, nell'addome.

Un granchio femmina può deporre fino a 100.000 uova in un singolo evento riproduttivo, ma la stragrande maggioranza delle larve non raggiungerà lo stadio adulto. I neonati fanno parte del plancton acquatico e servono da cibo per molte specie filtranti.

9. Una migrazione pericolosa

La maggior parte dei granchi vive nella zona costiera, ma le femmine devono avventurarsi nell'acqua per liberare le larve una volta che le uova sono state fecondate. In alcune aree tropicali dove esistono specie terrestri, i tempi di migrazione verso il mare possono essere molto pericolosi.

In alcune regioni, fino al 30% dei granchi di terra di una popolazione muore ogni anno attraversando le strade per raggiungere il mare e deporre le uova.

10. Animali di grande importanza per l'uomo

L'ultima delle curiosità dei granchi è che questi decapodi portano immensi benefici alla nostra specie, sia dal punto di vista nutrizionale che economico. In generale, questi decapodi brachyura rappresentano fino al 20% di tutti i crostacei catturati in tutto il mondo, che equivale a 1,5 milioni di tonnellate di cibo all'anno.

A causa della loro disponibilità nell'ambiente acquatico, questi animali sono stati preparati in modi molto diversi a seconda delle culture in cucina. Generalmente, vengono solitamente serviti sotto forma di zuppe e stufati, oppure si consumano cotti direttamente.

Cosa ne pensate delle curiosità dei granchi che vi abbiamo mostrato? Questi meravigliosi invertebrati si distinguono per la loro velocità e il loro aspetto, ma conservano molti fatti interessanti oltre ai loro grandi artigli e al loro guscio. Rispettarli è essenziale, poiché le loro popolazioni subiscono abbastanza danni dalla pesca eccessiva e vengono investite.