allevamento di lumache (elicicoltura) è diventato popolare di recente anni come alternativa di reddito extrae anche come a hobby. Questa attività richiede una cura semplice, un basso investimento iniziale e può essere sviluppata in spazi di medie dimensioni.
Questa semplicità rende questa attività accessibile ai piccoli produttori imprenditori agricoli o urbani, interessati ad avviare una nuova attività. Oggi vi suggeriamo di imparare qualcosa in più sull'allevamento delle lumache e sui suoi requisiti fondamentali.
Vantaggi e svantaggi dell'allevamento di lumache
Come accennato, l'allevamento di lumache offre una serie di vantaggi per il suo produttore. Oltre a poter richiedere un capitale iniziale minimo, Investire in questo segmento è conveniente per i benefici che genera.
Quando questa operazione è ben eseguita, l'attività significa guadagno garantito, poiché il mercato della lumaca in Europa ha poca offerta e una forte domanda.
Un altro vantaggio è che la stagione riproduttiva delle lumache è relativamente breve, dall'inizio della primavera a ottobre. Significa che il suo produttore può renderlo compatibile con altre attività lucrative e ottenere altri benefici.
L'adattabilità della lumaca
Dobbiamo anche evidenziare il facile adattamento delle lumache ai diversi climi e loro facilità di riproduzione. Una lumaca sana, se fecondata con successo, può deporre più di 100 uova per stagione riproduttiva.
Per quanto riguarda gli svantaggi, possiamo dire che se l'imprenditore non ha spazi per l'allevamento, dovrà investire nell'acquisto o affitto di un posto. Aumenterebbe così il suo investimento iniziale, che in linea di principio sarebbe solo al pascolo per nutrire le lumache e fornire acqua.
Possibili mercati e applicazioni per le lumache
Come vediamo, considerando solo l'Europa, possiamo già vedere un'opportunità molto interessante per gli imprenditori di lumache; è un mercato molto esteso.
Attualmente, vicino aL'80% delle lumache consumate in Spagna proviene da paesi come il Marocco. Ci consente di presumere che i futuri produttori spagnoli avranno la possibilità di commercializzare il 100% della loro produzione nel mercato locale.
Il la carne di lumaca è stata molto apprezzata dalla gastronomia europea, sia per il sapore, le proprietà nutritive e il prezzo contenuto. In paesi come la Francia, il paté di lumache è considerato un alimento sofisticato degno dei migliori gastronomia.
Altri usi oltre alla carne
Oltre alla carne, le uova di lumaca vengono consumate e apprezzate anche come caviale bianco. Per l'imprenditore significa che potrà commercializzare anche ovuli che non sono stati fecondati con successo (circa il 10% a stagione). Risultato: una doppia possibilità di business e quasi nessuno spreco.
Al di là della cucina, la bava di lumaca è un prodotto apprezzato dall'industria cosmetica internazionale. Le sue proprietà benefiche per la rigenerazione e l'idratazione della pelle ne hanno fatto citare il valore di mercato.
Materiali di base per iniziare nell'allevamento di lumache
- Acquario, o terrario, con coperchio a rete.
- Terreno, adatto per giardini e colture (terreno fertile).
- Rocce con una composizione ricca di carbonato di calcio.
- Acqua.
- Foraggio ed erba di buona qualità per nutrirli.
In alcuni casi, sarà anche necessario avere un buon impianto di riscaldamento. Le lumache sono originarie dei climi caldi, caratterizzati da una primavera e un'estate di elevata umidità e temperature calde.
Se il clima del nostro ambiente è troppo freddo, le lumache possono andare in letargo e smettere di riprodursi, con la conseguente perdita di affari. Per completare l'ambiente ideale per le lumachepossiamo optare per dei mattoni forati, che serviranno da riparo.
Finalmente, oltre al mangime possiamo offrire le nostre lumache anche verdure crude, come le verdure a foglia verde, per cambiare la tua dieta di base.
Alcuni consigli per un'elicicoltura di successo
Gli allevatori esperti consigliano di iniziare con poca terra, tra 500 e 1.000 metri quadrati. Inoltre, è importante dedicare uno o due anni per avere un'ampia conoscenza di questa attività. La mancanza di pratica e l'ignoranza sono tra le principali cause di fallimento in tutte le imprese.
Idealmente, inizia con il acquisto di lumache riproduttrici adulte; così garantiamo esemplari fertili e sano per iniziare a riprodursi.
Puoi anche scegliere di acquisire lumache fingerling, che impiegheranno tra tre o quattro mesi per raggiungere uno sviluppo ottimale. C'è anche un numero considerevole di imprenditori che sono impegnati in raccogliere lumache selvatiche per mantenere la tua elicicoltura.
Infine, è essenziale abbi perseveranza e pazienza per raggiungere il successo nell'allevamento di lumache. Dal terzo anno è abbastanza probabile che il produttore garantisca un ritorno complessivo del suo investimento, per questo dovrà produrre più di una tonnellata di lumache.
