Ci sono diverse variabili che influenzano il numero di uova deposte dagli uccelli e la loro frequenza. Alcuni aspettano che le condizioni siano adatte per allevare i loro pulcini. Ad esempio, gli uccelli chiffon depongono le uova solo una volta all'anno. Ma le galline depongono le uova tutti i giorni? Quanti ne metti ogni giorno?
Questi uccelli sono animali usati dall'uomo fin dai tempi antichi, ma all'inizio il numero di uova prodotte era ben al di sotto delle cifre attuali. Se vuoi saperne di più, continua a leggere questo spazio in cui ci informiamo sul ciclo di deposizione delle galline.
La storia delle galline ovaiole
La storia della gallina e dell'uovo inizia 8000 anni fa, in Asia. Il Gallus bankiva deponeva le uova una volta all'anno, in gruppi di 12. Da parte sua, la diffusione dell'uovo come fonte alimentare ebbe inizio presso le popolazioni europee alla fine dell'Ottocento. Ciò ha portato a una riduzione della diversità delle specie di questi uccelli.
Esistono diverse razze di galline sfruttate dall'industria avicola, sia per l'utilizzo delle uova che per i piccoli. Notevoli tra loro sono New Hampshire e Leghom. Molto tempo fa, le galline deponevano tra le 10 e le 12 uova. Tuttavia, attualmente, la cifra sale a circa 300 all'anno.
Le galline depongono le uova senza aver bisogno di un maschio?
La risposta è sì, le galline depongono le uova tutti i giorni, non importa se hanno o meno il gallo. Ciò è dovuto al ciclo ormonale e ad anni di selezione genetica da parte dell'uomo. In questo modo si è raggiunta la costanza che abbiamo oggi.
Le uova della gallina sono i suoi ovuli (fecondati o meno), quindi la loro produzione non è limitata alla presenza del gallo, bensì al ciclo ormonale e ad altri fattori.
La stimolazione luminosa attiva o stimola l'ipotalamo e questo, a sua volta, produce la ghiandola pituitaria e una reazione ormonale che soddisfa lo scopo della crescita dei follicoli ovarici (uova immature) e dell'ovulazione della gallina. In questo modo le uova vengono generate senza la necessità di avere un gallo vicino.
Oltre alla luce, ci sono altri fattori che possono intervenire nel processo. Tra questi abbiamo: temperatura, dieta e concentrazione plasmatica di calcio.
Il ciclo della gallina o cos'è un uovo?
Perché le galline depongono le uova ogni giorno? Queste femmine nascono con circa 4.000 follicoli o futuri ovuli nell'ovaio sinistro, poiché quello destro è atrofizzato.Dai quattro ai sei mesi si verifica la maturità sessuale e con essa l'accoglienza dell'ovulazione e dei cicli ormonali. È così che inizia la produzione di uova.
L'ovulazione è continua e i cicli si sovrappongono, per questo motivo le galline depongono le uova ogni giorno, ogni 24-26 ore. Questo processo interno di questo uccello dura circa due anni, che corrisponde alla "vita utile" degli strati.
Come vengono create le uova all'interno della gallina?
La presenza della luce genera nella gallina la segregazione degli ormoni che producono il rilascio del follicolo. Vale a dire che il tuo organismo agisce prima dello stimolo solare.
Ogni tuorlo contiene il risultato di 10 giorni di accumulo di vari nutrienti: glucosio, acqua, grassi, proteine. Se l'ovulo fosse fecondato, questi componenti servirebbero allo sviluppo del pulcino.
Va aggiunto che i piccoli vivono e si sviluppano all'interno dell'uovo per 21 giorni.
Il tono del tuorlo dipenderà dalla qualità del cibo della gallina. Attorno al tuorlo si forma una sostanza gelatinosa e trasparente: l'albume, che servirebbe a proteggere l'embrione.
All'interno della gallina, il follicolo immaturo è circondato dal tuorlo 10 giorni prima dell'ovulazione. Quando matura, esce dall'ovidotto (che misura circa 60 centimetri di lunghezza), che forma tre strati di bianco (albumina) attraverso il rilascio di proteine colloidali (gelatine). Una volta in utero, il guscio impiegherà circa 20 ore per comporsi, poiché da questo dipenderà la caratteristica durezza dell'uovo.
Questo guscio protettivo è fatto di carbonato di calcio e ha pori per l'aria. Infine, i pori del guscio vengono coperti prima di uscire per impedire l'ingresso di batteri. La pigmentazione dei minerali che ricoprono il guscio darà il colore finale alle uova.
La forza del guscio d'uovo dipende dalla qualità del mangime della gallina. Inoltre, da diversi fattori, tra cui la genetica e la temperatura ambientale.
L'industria del pollame: le galline depongono le uova ogni giorno
La creazione di ogni uovo comporta una complessità straordinaria. Sarebbe impossibile per una gallina ruspante deporre tante uova quante ne trova in cattività industriale.
I pollai dell'industria avicola installano alcuni dispositivi specifici che costringono gli organismi dei polli a deporre le uova senza sosta. Oltre all'etica animale, vale la pena chiedere informazioni sulla qualità del prodotto.
Da un lato, tieni i polli in cattività con le luci accese 24 ore al giorno. In questo modo l'organismo crede che sia sempre giorno e rilascia i follicoli in modo più costante. D' altra parte, non avendo un nido proprio, le galline non sono in grado di prendere coscienza delle proprie uova, il che genera il bisogno di deporre un' altra, e un' altra, e un' altra ancora.
Considerazioni finali
Come puoi vedere, la produzione di uova è un processo complesso che coinvolge diversi fattori. In particolare, gli stimoli luminosi percepiti stimolano l'attivazione del naturale ciclo ormonale di questi animali e non sono legati alla presenza del maschio.
Quindi, sai che le galline depongono le uova ogni giorno, dopo aver raggiunto la maturità sessuale. Tuttavia, al di là degli animali da produzione, sono esseri viventi che meritano cure minime, quindi vi invitiamo a fornire loro condizioni adeguate.
